Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eigelbherausgeschabtes Mark von 1 Vanilleschote100 g Puderzucker4 Eiweiß50 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g gemahlene Mandeln8 El. Amaretto (Mandellikoer)50 g Mandelstifte100 g Puderzucker2 El. Zitronensaft1 Eiweiß Eigelb mit Vanillemark und gesiebtem Puderzucker schaumig schlagen. Eiweiß steif schlagen. Mehl, Backpulver, Mandeln und Eischnee locker unter die Eigelbmasse...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Schmalz od. Margarine,3 Tassen brauner Zucker2 Tassen gekochter und zerdrueckter Kuerbis1 Tl. Salz5 Tassen Mehl, evtl mehr4 Eier8 Tl. Backpulver2 Tl. Vanillezucker1 Tl. gemahl. Nelken1 Tl. Muskat2 Tl. Zimt1 Tassen Rosinen Aus den Zutaten einen Teig kneten und mit Hilfe eines Löffels ca. 45...
Menge: 1 Portion Zutaten:4 El. Weizenmehl (gehaeuft)1 Ei1 Prise Salz1 Tl. BackpulverButtermilchMicha Eppendorf QUELLE: Toni De Lisa: Das Ami KochbuchMosaik Verlag Vermische die Zutaten und bereite einen etwas duenneren Teig, da durch die Buttermilch bewirkt wird, dass der Teig sehr aufgeht. Brate bei mittlerer Hitze in einer gusseisernen Pfanne 4-6...
Menge: 12 Stück Zutaten:1 kg saeuerliche Aepfel1 Zitrone, Saft von175 g Butter, weiche175 g Zucker,1 Vanillinzucker,1 Prise Salz,1 P. unbehandelte Zitronenschale,(gibts gerieben zu kaufen)3 Eier,350 g Mehl,2 Backpulver,100 ml Milch,Backpapier,50 g Mandelblaettchen,2 Aprikosenkonfituere,2 Puderzucker, 1) Aepfel schälen und Kerngehäuse ausstechen. Aepfel jeweils in 2 cm dicke Ringe schneiden. Mit Zitronensaft...
Menge: 16 Zutaten:1 l Wasser65 g Butter1 Prise Salz1 Prise Zucker125 g Mehl4 Eier; Gew.-Kl. 2200 g Bacon; Fruestuecksspeck200 g Junger Gouda1 Tl. Backpulver2 Prise Pfeffer; schwarz, f.a.d.M.1 l Oel; zum Fritieren Das Wasser mit Butter und dem Salz und Zucker zum Kochen bringen. Mehl durchsieben und kräftig unter die...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Spur ; Salz60 g Zucker1 gross. Ei70 g Butter; kalt1 Tl. Zitronenschale, unbehandelt600 g Sauerkirschen; ersatzweise500 g Schattenmorellen aus dem Glas, entsteint3 El. Zucker2 El. WasserButter; zum EinfettenMehl; zum Ausrollen1 Eigelb; zum Bepinseln1 Springform, 18 cmFrischhaltefolie Teig: Mehl mit Backpulver vermischen, in eine...
Menge: 12 Stücke Zutaten:1 Glas (720 ml} Kirschen125 g Butter oder Margarine1 Glas Vanillinzucker1 Prise Salz100 g Zucker3 Eier (Groeße M)200 g Mehl1 Glas Backpulver25 g gemahlene Mandeln3 El. Mandellikoer (Amaretto)75 g Amarettini (italienisches Mandelgebaeck)25 g ganze Mandeln (ohne Haut)1 El. Puderzucker. Kirschen gut abtropfen lassen. Fett, Vanillinzucker, Salz und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:240 g Honig240 g Zucker300 g Butter oder Margarine2 Eier2 Tl. Zimt, gemahlen2 Tl. Ingwer, gemahlen2 Tl. Nelken, gemahlen2 El. Kakao100 g geriebene Haselnußkerne750 g Mehl1 Kart. Backpulver6 El. Milch500 g Aprikosenkonfituere200 g KuvertuereMandelstiftePuderzuckerkandierte FruechteNußkerne Honig mit Zucker und Butter oder Margarine unter Ruehren erhitzen und...
Menge: 16 Zutaten:225 g Blockschokolade300 g Brauner Zucker175 g Butter8 Eier225 g Mehl1 Tl. Backpulver Es ist nicht empfohlen, mehr als die Menge fuer 16 brownies auf einmal zu backen: die Ränder wuerden nämlich ueberbacken sein, wenn die Form zu gross wird. Die sticky brownies muessen nämlich eher unterbacken werden,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 ml Tk-Mais45 g Gewuerzter Schinken1 Rote Paprikaschote1 Frischer Koriander n. Wunschgehackt150 ml Sauerrahm1 Oel2 Eier150 ml Gelbes Maismehl3 Mehl2 Backpulver1 Cayennepfeffer1 Salz2 Zucker Ofen auf 200Gradc vorheizen. Mais auftauen. Muffin-Formen ausfetten. Schinken wuerfeln. Rote Paprikaschote hacken. Koriander feinhacken. Sauerrahm, Oel, Mais, Schinken, Paprikaschote und Koriander werden...
Menge: 1 Torte Zutaten:100 g Quark1 Ei2 El. Oel150 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz1 klein. Kopf Weißkohl2 Zwiebeln2 saeuerliche Aepfel2 zerdrueckte Knoblauchzehen25 g Zucker40 g Butter2 El. PaprikaSalzPfeffer1 El. Apfelessig1 Bd. geh. Petersilie250 g Emmentaler3 Eier200 g Sauerrahm Quark mit Ei und Oel verquirlen. Uebrige Teigzutaten unter die Mischung...
Menge: 1 Zutaten:2 Eier125 g Zucker1 El. Wasser, warm125 g Mehl1 Spur ; Salz50 g Speisestaerke2 El. Zwiebackbroesel1 Tl. Backpulver5 Scheibe Gelatine, weiss4 Eier100 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Spur ; Salz2 Tl. Kakao4 El. Instantkaffee4 El. Wasser250 g Sahne250 g Sahne2 El. Raspelschokolade1 Tl. Kakao Teig: Eier trennen, Eigelb mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:40 g weiche Butter20 g Zucker3 Eier1 El. Zitronensaft30 g getrocknete Kokosraspel80 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Schlagsahne100 g rote Johannisbeereneinige Blaettchen Zitronenmelisse2 El. Puderzucker Alle Zutaten fuer den Teig gruendlich verruehren. Das Waffeleisen vorheizen. Eine kleine Schöpfkelle voll Teig in der Mitte auf das...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter oder Margarine100 g Zucker1 Kart. Vanillezucker1 Sp./Schuss Salz4 Eier100 g Mehl2 Tl. Backpulver75 g geriebene Mandeln100 g geriebene Blockschokolade2 El. Kirschwasser zum Betraeufeln500 g Sauerkirschen aus dem Glas1 Kart. Tortencremepulver fuer 1/2 l Milch250 g Butter16 Maraschinokirschen50 g Zartbitterschokoladeetwas Puderzucker Fett schaumig ruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g weiche Butter225 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker3 Eier400 g Mehl1 Tl. Backpulverabgeriebene Schale einer Orange1 Sp./Schuss Zimt1 Sp./Schuss Muskatbluete Butter schaumig ruehren. Zucker und Vanillinzucker zufuegen. Eier zugeben und die Masse schlagen, bis sie schaumig ist. Mehl mit Backpulver mischen, unter die Eigelbmasse ruehren. Orangenschale,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Mehl1 Vanillepudding1 Glas Backpulver80 g Butter100 g Zucker2 EierBittermandeloelZitronenschale; abgeriebenSalzFett; zum AusbackenVanillezucker; z. BestaeubenPuderzucker; z. Bestaeuben Alle Zutaten zu einem muerben Teig verkneten und eine Weile ruhen lassen. Dann gleichmässig in kleine Stuecke schneiden, zu langen Wuersten drehen und aus jeweils 3 Streifen kleine Zöpfchen...
Menge: 6 Zutaten:100 g Butter75 g Zucker1 Ei1 Eigelb25 ml Bourbon-Whiskey150 g Mehl1 Tl. Muskatnuss1 Prise Salz1 Tl. Backpulver300 g Pecan- oder Walnuesse, grob gehackt1 El. Weiche Butter1 Ei1 Eigelb40 g Zucker150 ml MilchMark einer Stange Vanille1 El. Bourbon-Whiskey 1. Die Butter in einer Schuessel auf einem Wasserbad schmelzen lassen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g Butter75 g Zucker1 Tl. Backpulver200 g Mehl500 g Quark150 g Zucker1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker1 Glas Vanillepudding1 l Milch1 Ei2 Eigelb1 Tas. OelZitrone2 Eischnee2 El. Zucker Der Boden wird mit der Masse 1 Stunde gebacken, wobei die Quarkmasse sehr fluessig sein muss. Dann wird...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Scheib. Ananas (aus der Dose)2 El. Butter5 El. Hagelzucker3 Eier50 g Zucker40 g Mehl40 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver5 Cocktailkirschen Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen. Eine Springform (24 cm) dick mit der Butter ausstreichen und den Hagelzucker gleichmässig darueberstreuen. Die Eier mit dem Handmixer (Schneebesen) schaumig...
Menge: 10 Zutaten:300 g Weizenmehl1 El. Backpulver1 Tl. Salz1 Ei200 ml Buttermilch oder Joghurt mit Wasser verduennt100 g Cottage Cheese1 El. Petersilie, gehackt1 El. Dill, gehacktFrischkaeseRaeucherlachs Backofen auf 200YC vorheizen. Mit Buttermilch verschlagenes Ei zur Mischung aus Mehl, Salz und Backpulver geben. Nicht zuviel ruehren. Cottage-Cheese und Kräuter einruehren. In...
