Menge: 6 Zutaten:200 g Speck2 Tas. Mehl3 Tl. Backpulver1 Tl. Soda1 Tl. Salz2 gross. Eier, verschlagen1 Tas. Sauerrahm1 Tas. Zwiebeln, gehackt1 Tas. MilchSesamsamen Speck kross anbraten und auf einem Kuechentuch abtropfen lassen. Zwiebeln im ausgelassenen Fett anbraten, nicht braun werden lassen. Mehl, Backpulver, Soda und Salz in einer grossen Schuessel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier1 Tas. Zuckergeschmolzene Butter1 Tas. kalte, gemanschte Kartoffeln3 Tas. Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Salz1 Tl. MuskatKakaoMilch Eier, Zucker, Butter und Kartoffeln cremig ruehren. Mehl, Backpulver, Salz, Muskat und Kakao daruebersieben. Mit Milch glattruehren. 2 Stunden ruhen lassen. Die Doughnuts dann in 365 F heissem...
Menge: 4 Zutaten:100 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Spur ;Salz1 Pk. Vanillezucker2 Eier1 dl Milch500 g Zwetschgen50 g ButterZucker zum bestreuen Fuer den Teig Mehl mit Backpulver in eine Schuessel sieben, Salz und Vanillezucker beifuegen. Eine Vertiefung anbringen. Eigelb mit Milch verruehren, hineingeben und mit dem Mehl von der Mitte aus...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:175 g Butter175 g Zucker175 g Mehl3 Eier1 Tl. Backpulver1 Prise Salz3 Orangen100 g OrangenmarmeladeSahneVanillezucker 1 Orange gut abwaschen und die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die restlichen Orangen dick schälen und in dicke Scheiben schneiden. Den Springformboden mit Backpapier auslegen mit Butter bestreichen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Tuetchen Vanillezucker2 El. Wasser65 g Margarine50 g Margarine100 g Zucker1 Tuetchen Vanillezucker2 El. Honig1 l suesse Sahne100 g Spaltmandeln100 g Haselnusskerne in Scheiben(25 g rote Belegkirschen in Wuerfeln,lasse ich meistens weg)5 Tr. Rum-Aroma Aus den Zutaten fuer den Teig einen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eier5 El. Wasser2 Tl. Zimt1 Msp. gemahlene Nelken1 Msp. Koriander1 Msp. Kardamom2 Zitronen, abgeriebene Schale von1 Orange, abgeriebene Schale von1 Kart. Vanillinzucker200 g Mehl2 Tl. Backpulver150 g entkernte Datteln100 g Feigen150 g Rosinen100 g Zitronatwuerfel100 g Orangeatwuerfel200 g gehackte Haselnußkerne100 g gehackte Mandeln250 g Puderzucker1...
Menge: 8 Portionen Zutaten:315 g Mehl2 El. Zucker1 Glas Trockenhefe500 ml warmes Wasser1 Tl. Salz150 g Mehl250 ml Wasser250 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Natron1 Tl. Salz1 El. Zucker1 Tl. getrockneter Salbei1 Tl. Cayennepfeffer250 g Sauerteigansatz2 Eier; leicht verquirlt125 ml Pflanzenoel375 ml Milch125 g Pekannuesse; geroestet und fein gehackt30 g...
Menge: 1 Zutaten:500 g Honig100 g Roggenmehl1 El. Zucker2 Eigelb1 dl Sauermilch; eventuell etwas erhoehen1 Tl. Backpulver400 g Weizenmehl1 Tl. Zimt; gemahlen2 Kardamomkapseln; gemahlen4 Gewuerznelken; gemahlen1 Tl. Sternanis; gemahlen1 Tl. Zitronenschale; gerieben1 dl SahneButter; fuer die Form Den Honig in einem niedrigen Topf bei geringer Hitze kochen, den Schaum abschöpfen....
Menge: 4 Servings Zutaten:450 g Seemuscheln, Abalone oder Tintenfisch blanchiert, pueriert2 Gruene Paprika; entkernt, fein gewuerfelt2 klein. Zwiebeln; fein gewuerfelt2 Tl. Backpulver3 Staudenselleriestangen; fein gehackt1 gross. Ei2 Tl. Korianderblaetter, frisch; gehackt1 Tl. Cayennepfeffer2 Tl. Worcestershiresauce1 Knoblauchzehe; zerdrueckt1 Prise Thymian, gemahlen1 Prise Backnatron250 ml Milch175 g MehlPflanzenoel zum Fritieren Die Muscheln...
Menge: 40 Zutaten:125 g Naturreis50 g Milder Honig; z.B. Linde35 g Butter50 g Nuesse; gemahlen1 El. Apfelsaft; eventuell mehr1 Prise Vanille; gemahlen1 Tl. Backpulver1 Zitrone; abgeriebene Schale1 Tl. Honig3 El. Nuesse; gerieben oder ganze Nuesse (Glutenfrei, milchfrei, eifrei) Den Naturreis sehr fein mahlen und mit allen Zutaten zu einer saftig-bröseligen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Backpulver150 g Butter100 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Ei1 Dos. Aprikosen (Abtropfgewicht etwa 450 g)3 l Aprikosensaft1 Kart. Vanille-Puddingpulver3 Eigelb90 g Zucker150 g saure Sahne3 Eiweiß Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kuehl stellen. Teig auf dem Boden einer...
Menge: 12 Stück Zutaten:Oel z.Fetten d. Form2 Tas. Weizenvollkornmehl Oder Ungebleichtes Weizenmehl1 El. Backpulver1 Tl. Natron1 Tl. Kraeutersalz2 Tl. Oregano, getr.2 Tl. Thymian, getr.2 Tl. Basilikum, getr.2 Eier1 Eiweiss1 Tas. Fettarme Buttermilch2 El. Disteloel1 El. Heller Honig1 Tas. Parmesan, gerieben 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Muffin-Formen mit Oel ausfetten. 2....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter oder Margarine125 g weißer oder brauner Zucker1 Ei1 Tl. gem. Zimt1 Sp./Schuss gem. Nelken und1 Sp./Schuss Kardamom1 Tl. abger. Zitronenschale60 g gem. Mandeln250 g Mehl1 Tl. Backpulver Fett, Zucker und Ei mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren. Gewuerze und Mandeln zugeben, Mehl mit Backpulver...
Menge: 1 Portion Zutaten:2 El. Weizenmehl (gehaeuft)2 El. Buchweizenmehl (gehaeuft1 Ei1 Prise Salz1 Tl. BackpulverMilchMicha Eppendorf QUELLE: Toni De Lisa: Das Ami KochbuchMosaik Verlag Vermische die Zutaten zu einem dickfluessigen Teig (amerikanische Pancakes sind fast fingerdick) und brate bei mittlerer Hitze 4 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 12 cm....
Menge: 30 Zutaten:150 g Feines Maismehl75 g Mehl; mitBackpulver; gemischt2 El. Maisstaerke1 El. Backpulver1 Tl. Zwiebelsalz1 Tl. Chilipulver1 Tl. Cajun-Gewuerz1 Knoblauchzehe; fein gehackt2 El. Zwiebel; gerieben2 Eier; leicht geschlagen180 ml Milch1 El. SchmalzOel; zum Fritierenkonvertiert & angepasst von K.-H. Boller 2426/2270/7erfasst am 15. Jul. 1996 In einer Ruehrschuessel Mehl, Maisstärke,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter200 g Zucker500 g Mehl1 Tl. Kardamom1 Tl. Zimt1 Tl. gem. Nelken1 Tl. Backpulver1 Tl. Wasser Butter und Zucker schaumig ruehren, die restlichen Zutaten (Gewuerze, Mehl, Backpulver, Wasser) dazugeben und gut durchkneten. Den zubereiteten Teig ruhen lassen und mind. 1 Std., besser 12 Std....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Tl. Backpulver3 EierSaft einer halben ZitroneSchale einer halben Zitrone125 g Zucker125 g ButterflockenAlufolieMehl zum Ausrollenreichlich Fett zum AusbackenPuderzucker Das Mehl vermischt mit dem Backpulver auf ein Brett sieben. In der Mitte eine Vertiefung druecken. Die Eier, den Zitronensaft, Die Zitronenschale und den Zucker...
Menge: 1 Zutaten:60 g Korinthen60 g Rosinen60 g Malagatrauben, getrocknet50 g Orangeat50 g Zitronat250 g Butter220 g Puderzucker5 Eier2 El. spanischer Cognac2 El. Honig300 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Prise Salz1 Tl. Zimt1 Tl. Muskatnuss1 Tl. Zitronenessenz1 El. Zitronensaft100 g geschaelte MandelnMilch2 El. AprikosenkonfituereKandierte Kirschen zum verzieren (*) Cakeform 30cm Korinthen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Margarine oder Butter300 g Zucker6 Eier1 Prise Salz3 Tropfen Bittermandeloel4 Tropfen Zitronenoel300 g Mehl100 g Speisestaerke3 Tl. Backpulver200 g gemahlene MandelnFett fuer die FormPaniermehl zum AusstreuenSchokoglasurgehackte Mandeln Die Margarine oder Butter ruehren bis sie cremig und weissschaumig ist. Nach und nach im Wechsel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 Eier40 g Butter1 Salz300 ml Milch150 g Mehl1 Tl. Backpulver125 g Zucker2 Broetchen400 g Aepfel2 Zitronensaft1 Rum50 g Rosinen1 Tl. Zimt500 g Kuerbis100 ml Weißwein50 g Honig300 ml Apfelsaft4 Gewuerznelken; evtl. 1/4 mehr2 Zimtstangen25 g Zucker50 ml Obstessig1 Pk. Vanille-Saucenpulver Eier trennen. Eigelb, Fett, Salz und...
