Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Ei; getrennt100 g Zucker1 Tl. Vanillezucker1 El. Kakao, Pulver100 g Butter150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 El. Hagelzucker1 El. Mandeln, gehacktnotiert: M.Peschl Aus Eigelb, Zucker, Vanillin, Kakao, Fett, Mehl und Backpulver rasch einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt im Kuehlschrank 30 min rasten lassen. Durchkneten und zu...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:7 Eier210 g Zucker100 g Butter180 g gute Halbbitter-Schokolade210 g gemahlene Haselnuesse1 El. Kakao (ohne Zucker)5 El. Mehl1 Tl. Backpulver3 Becher Sahne1 Beutel Vanillinzucker1 Beutel Sahnesteif1 Tafel gute Halbbitter -Schokolade(1/2 fuer Fuellung, 1/2 fuer Streusel) Eier trennen. Eigelb, Zucker und Butter schaumig ruehren, dann die...
Menge: 16 Stück Zutaten:1 Glas Sauerkirschen a 720 ml50 g Zartbitter-Schokolade175 g Butter100 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier (Gr.M)225 g Mehl75 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Schokolade grob hacken. Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig ruehren. Eier nacheinander unterruehren. Mehl, Stärke...
Menge: 8 Stück Zutaten:125 g Cheddar, mild; oder Mozzarella; gerieben, fein gehackt60 g Fetakaese; gut zerkruemelt2 El. Vollmilchjoghurt1 gross. Ei3 Tas. Mehl (Typ 550 versuchen); evt. 1/3 mehr1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz2 Tas. VollmilchjoghurtPetra Holzapfel Jeffrey Alford, Naomi Duguid Flatbreads & Flavors *emeruli khachapuri Man benötigt 2 Backbleche, eine mittelgrosse...
Menge: 4 Zutaten:400 g Suesse Vogelbeeren1 Vanilleschote4 Eier500 ml Milch4 El. Vogelbeerbrand;ersatzweise Kirschwasser175 g Hartweizengriess200 g Mandeln, gemahlen1 Tl. Backpulver150 g Zucker150 g Butter Vorbereitung: 1. Vogelbeeren von den Stielen streifen. Beeren in kochendes Wasser geben und einmal aufkochen lassen. Ueber einem Sieb abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen...
Menge: 4 Zutaten:6 El. Butter; (1)6 El. Weizenmehl; (1)500 ml Milch oder Huehnerbruehe, evtl. etwas mehr1 Lorbeerblatt375 g geraeuchertes Putenfleisch; fein gehackt15 Perlzwiebeln; evtl. 1/3 mehr1 gross. Suesskartoffel; gekocht, geschaelt und in mundgerechte StueckegeschnittenSalz nach Geschmackschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack375 g Weizenmehl; (2)1 El. Kristallzucker2 Tl. Backpulver1 Tl. Salz1...
Menge: 14 Zutaten:2 Eier100 g Butter; weich175 g Zucker2 Tl. Vanillezucker1 Prise Salz250 g Weissmehl2 Tl. Backpulver150 ml Buttermilch200 g Heidelbeeren (*) Fuer feste Backförmchen mit 7 cm Durchmesser. Die Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelbe, Vanillezucker und Salz schaumig ruehren, bis die Masse hell ist. Backofen auf 180 C vorheizen....
Menge: 10 Zutaten:150 g Weizenmehl250 ml Wasser60 g Palmin4 EierSalzBackpulver800 g Sahne500 g Sauerkirschen,entsteint40 g Staerke2 cl Kirschwasser50 g Zucker50 g Puderzucker2 Pk. Sahnesteif Wasser,Salz und Fett zum Kochen bringen. Wenn das Fett geschmolzen ist,das Mehl aufeinmal in die kochende Fluessigkeit geben. Auf kleiner Flamme unter ständigem,kräftigen Ruehren abrösten,bis sich...
Menge: 12 Formen Zutaten:1 Ei1 dl Zucker1 dl Sahne50 g Mandeln; kleingehackt125 g Butter; zerlassen1 dl Broesel von Pfefferkuchen1 dl Broesel vom Sauerteigbrot1 dl Semmelbroesel1 dl Weizenmehl1 Tropfen Bittermandeloel1 Tl. Backpulver6 El. Himbeerkonfituere1 dl PuderzuckerWasseraus Finnland H. Hellquist, H. Wendeler Erfasst von Rene Gagnaux Diese Törtchen werden zum 5. Februar,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g getrocknete weisse BohnenZwiebeln2 gross. und zerdrueckte Knoblauchzehenfeingehackte Petersilie 2 Tl gemahlener Kuemmel 2 Tl gemahlener Koriander1 Tl. BackpulverSalzCayennepfefferOel zum Ausbacken Die Bohnen werden 24 h lang in kaltem Wasser eingeweicht, abgegossen und kleingehackt. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Kuemmel, Koriander, Backpulver und Salz mischen und mit...
Menge: 10 Zutaten:30 g SemmelbroeselFett fuer die Form100 g weiche Butter oder Margarine175 g Zucker3 Eier1 unbehandelte Zitrone175 g Mehl25 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver100 ml Milch Die Semmelbrösel in einer trockenen Pfanne unter Ruehren rösten, bis sie goldgelb und knusprig sind. Eine mikrowellengeeignete, etwa 20 cm grosse Kranzkuchenform gruendlich fetten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl125 g Margarine80 g Zucker1 Ei1 Prise Salz1 Backpulver, gestr.ein Glas Konfituere (Aprikose oder Johannisbeere)150 g Zucker180 g Margarine3 Eier90 g Mehl90 g Speisestaerke1 Backpulver3 Kaffeesahne3 Zucker1 Vanillezucker1 Ei2 Kakao, evtl. mehr125 g Kokosfett1 Rum, evtl. mehr100 g Puderzucker1 Eiweißeinige Tropfen Zitronensaft Zunächst einen...
Menge: 10 Zutaten:250 g MehlBackpulverSalz70 g Butter6 Eier275 g Sauerrahm400 g Weisskraut100 g Lauch1 El. Dill, gehackt200 g Forellenfilet, geraeuchert200 g SchlagsahnePfeffer Aus dem Mehl, dem Backpulver, der Butter, 1/6 der Eier , 1/3 des Sauerrahms sowie einer Prise Salz einen glatten Teig ruehren und kalt stellen. Fuer den Belag...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g weiche Butter150 g feiner Zucker2 Eier1 Glas Vanillezuckeretwas abgerieb. Zitr.-Schale1 El. Zitronensaft200 g Hirseflocken1 Prise Salz50 g geriebene Mandeln40 g Mehl1 Tl. Backpulver50 g Mandelstifte Butter mit Zucker verruehren, Eier nach und nach unterschlagen. Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterruehren. Hirseflocken mit Salz, geriebenen Mandeln, Mehl...
Menge: 50 Zutaten:75 g Butter oder Margarine75 g Zucker2 Eier (Gewichtsklasse 3)1 Zitrone, Schale davon75 g Creme fraiche50 g Gemahlene Mandeln425 g Mehl1 Tl. Backpulver1 kg SchweineschmalzPuderzucker zum BestaeubenMehl zum AusrollenKuechenpapier Fett, Zucker und Eier schaumig schlagen. Zitronenschale, Creme fraiche und Mandeln unterruehren. Mehl und Backpulver mischen, zufuegen und alles...
Menge: 12 Zutaten:100 g Magerquark80 g Honig(1)2 El. Sonnenblumenoel1 Ei1 Pk. Vanillezucker125 Weizenmehl ( Typ 550 )2 Tl. Backpulver75 g Koelln Instant Flocken75 g Koelln Echte Kernige50 g Haselnuesse; gemahlen50 g Bluetenzarte Koelln Flocken1 Tl. Zimt40 g Butter50 g Honig(2)800 g Pflaumen Quark, Honig(1), Oel, Ei und Vanillezucker verruehren. Mehl,...
Menge: 1 rezept Zutaten:100 g Butter3 Eier75 g Zucker150 g geschrotetes Mehl Weizen, Dinkel, etc.150 g Haferflocken100 g getrocknete Fruechte klein geschnitten z.B. Aepfel, Datteln,Sultaninen, Aprikosen,usw1 Tl. BackpulverRene Gagnaux Butter, Eier und Zucker gut zusammen verruehren. Mehl, Dörrfruechte, Haferflocken und Backpulver daruntermischen. Aus dem Teig Stengel formen und je nach...
Menge: 1 KUCHEN(*) Zutaten:2 dl Rahm80 g Birnendicksaft; (1) (Birnel)60 g Birnendicksaft; (2) (Birnel)150 g Zucker20 g Zitronat; fein gehackt20 g Orangeat; fein gehackt1 Prise Anissamen; gemahlen1 Prise Zimt; gemahlen1 Prise Muskat; gemahlen1 Prise Nelken; gemahlenSalz20 g Backpulver500 g Weissmehl2 dl Milch; warm Rahm steifschlagen, mit Birnendicksaft (1), Gewuerze und...
Menge: 20 Stück Zutaten:3 Eier, evtl. mehr150 g Butter oder Margarine,50 g Zucker,1 Vanillinzucker,1 Rum,200 g Weizenmehl, Type 4051 Vanillepuddingpulver,1 Backpulver,1 Prise Salz,Backpapier oder Butter bzw.Margarine zum Einfetten1 Backblech,100 g Butter oder Margarine,2 Zimt, feingemahlener100 g Mandeln, grobgehackte geschaelte200 g Zucker, 1) Wie oben beschrieben das Blech vorbereiten, den Ofen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Butter oder Margarine100 g Zucker100 g brauner Zucker1 Tl. Salz1 Tl. gemahlene Vanille1 Ei150 g Mehl1 Tl. Backpulver2 El. Espresso-Pulver (Instant)100 g gehackte Mandeln50 g weisse Kuvertuere50 g halbbittere Kuvertuere Weiche Butter mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen. Salz, Vanille u. Ei zugeben, weiterschlagen....
