Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl,1 Ei1 Prise Salz125 g Butter75 g Zucker1 Vanillin500 g Magerquark4 Eigelb2 El. Rum1 Msp. Safranpulver50 g geriebene Mandeln80 g Korinthenetwas abgeriebene Zitronenschale50 g zerlassene Butter125 ml Sahne1 Eigelb Aus den ersten Zutaten einen Muerbeteig kneten und 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen den Quark...
Menge: 1 Torte Zutaten:200 g Mehl2 Tl. Backpulver, gestrichene100 g Zucker1 Ei100 g Butter6 Aepfel, geschaelte100 g daenischer Doppelrahm ( z.B. BUKO)75 g Zucker, brauner1 Ei1 Tassen Sahne Das Mehl und Backpulver vermischen, auf ein Backbrett schuetten, Zucker darueberstreuen, in die Mitte ein Vertiefung druecken und das Ei hineinschlagen. Die...
Menge: 1 Zutaten:55 g Schokolade (ungesuesst)115 g Butter200 g Zucker2 p. Port. Eier1 Tl. Salz65 g Mehl40 g Wallnuesse, gehackt1 Tl. Vanillezucker Fuer eine Form von 228×228 mm. Form ausbuttern, Boden mit Backpapier abdecken, Papier ausbuttern. Ofen auf 165GradC vorheizen (Beachten: je nach Rezept variiert die Ofentemperatur zwischen 150 und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Ochsenschwanz in Stuecken1 Bd. Suppengemuese1 gross. Zwiebel50 g roher Schinken oder Schinkenspeck1 El. OelSalz40 g Butter30 g MehlMuskatedelsueßes Paprikapulverherber RotweinMadeira Die Schwanzstuecke unter fliessendem kaltem Wasser abwaschen. Das geputzte Suppengemuese und die geschälte Zwiebel grob zerteilen. Schinken oder Schinkenspeck wuerfeln. Das Oel in einem Topf...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl125 g Butter1 Spur Salz1 Eigelb2 El. Wasser750 g Quark (20%)1 Tas. Sonnenblumenoel300 g Zucker3 Eigelb40 g Speisestaerke125 ml Milch3 Eiweiss1 Vanillestange Zubereitung vom Teig Mehl sieben ,mit der Butter, Salz, Zucker, Eigelb, und Wasser verkneten. Den Muerbteig in Alufolie gewickelt im Kuehlschrank ruhen 1 Std....
Menge: 1 Zutaten:750 g Pellkartoffel500 g Porree1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Butter500 g Hackfleisch1 l Weisswein1 Tl. Oregano1 Tl. CurrySalzPfeffer1 l SahneMuskat1 ZitroneKaese, gerieben Pellkartoffeln nicht ganz gar kochen und in Scheiben schneiden. Butter in eine grosse Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Porree dazugeben und duensten. Hackfleisch dazugeben und mitduensten. Mit...
Menge: 1 Zutaten:75 g Butter500 g Camembert (moeglichst reif)Edelsuesser Paprika1 klein. ZwiebelKuemmel (eventuell gemahlen)Pfeffer Die Butter schaumig ruehren (das geht am besten, wenn dieselbe Zimmertemperatur hat), den Camembert mit einer Gabel zerdruecken. Butter und Camembert mischen, mit reichlich Paprikapulver, sehr fein gehackter Zwiebel, Kuemmel und Pfeffer wuerzen. Kuehl stellen. Im...
Menge: 1 Zutaten:1 l Milch15 g Hefe250 g Mehl50 g Butter1 Ei25 g Zucker1 Abgeriebene Zitronenschale1 Spur Salz100 g Sahne175 g Butter175 g Zucker50 g Honig175 g Gehobelte Mandeln4 Blatt weisse Gelatine1 l Suesse Sahne35 g ZuckerVanillestangen-Mark Hefe in warmer Milch auflösen, mit der Hälfte des Mehls verruehren, mit Mehl...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Mehl200 g Margarine250 g Zucker4 Ei1 Glas Backpulver40 g Kakao500 g Magerquark,200 g Butter1 Glas Vanillin-Zucker1 Glas Vanille-Puddingpulver (der zum Kochen). Mehl, Margarine, 150g Zucker, 1 Ei gut mit der Hand verkneten.(Bitte nicht mit der Maschine, sonst wird der Teig klebrig). Menge in...
Menge: 2 Portionen Zutaten:500 g Zucchini, kleine10 g Butter1 Fleischtomate (300 g)100 g Schafkaese1 Tas. Milch2 EierPfefferSalz1 Knoblauchzehe, evtl.2 El. Sonnenblumen- oder Kuerbiskerne Zucchini der Länge nach vierteln, in eine gerettete Gratinform legen, mit weicher Butter bepinseln, im Backofen vorgaren. Schaltung: 200-220°,2.Schiebeleistev.u. 170-190°, Umluftbackofen ca. 20 Minuten Tomate wuerfeln (Kerne...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl30 g Zucker125 g Butter1 Kart. Vanillin1 Eigelb1 El. Eiswasser (evtl. mehr)500 g Aepfel2 gross. Bananen1 Zitrone3 El. Calvados30 g Butter2 Eier30 g Zucker100 g Marzipanrohmasse2 El. Calvados Einen Muerbeteig bereiten, eine gerettete Pieform (Y 28 cm) damit auslegen und 30 Minuten kuehlstellen. Die...
Menge: 10 Stück Zutaten:125 g Butter100 g Zucker3 Eier125 g Weizenmehl125 g Staerkemehl50 g Mandeln15 klein. Amaretti1 Glas Vanillezucker1 Zitrone, abgeriebene Schale2 El. Amaretto1 l MilchPuderzucker Mandeln ungeschält fein mahlen. Amaretti fein zerbröseln. Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig ruehren. Die uebrigen Zutaten untermischen. Soviel Milch zugeben, dass...
Menge: 1 Zutaten:100 g Butter200 g Mehl100 g Zucker (1)1 Tl. Backpulver1 Pk. Vanillezucker1 Ei1 l Weisswein3 l Wasser (1)200 g Zucker2 Pk. Vanillepudding10 El. Wasser (2)500 g Apfel1 Pk. Sahne1 Pk. SahnesteifMandelblaettchen Quelle: Rezeptsammlung meiner Oma Erfasst: Marcel Transier@2:2468/6002.42 Aus Mehl, Butter, Zucker (1), Backpulver, Vanillezucker, Ei einen Knetteig...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Glas Vanille-Puddingpulver (fuer 0,5l Milch)500 ml Milch250 g Butter4 El. Zucker2 Glas Vanillezucker1 Glas TK-Blaetterteig (300g)1 El. Mehl1 Eiweiss750 g Suesse Kirschen, frischPetra Holzapfel Detlef Hierscher Blätterteigscheiben 20 Min auftauen lassen. Pudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker kochen. Unter Ruehren abkuehlen lassen. Butter und Vanillezucker...
Menge: 12 Zutaten:1 Ei80 g Zucker80 g Butter200 g Mehl1 Tl. Weinsteinbackpulver1 El. Kakao750 g Aepfel1 Pk. Vanillepuddingpulver1 l Apfelsaft200 g Sauerrahm3 Eigelb125 g Zucker3 Eiweiss Aus den Zutaten einen Teig bereiten, und in einer Springform (26 cm) verteilen. Dabei einen Rand von ca. 3 cm hochdruecken. Die Aepfel in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g Weizenmehl (Typ 405)1 Wuerfel frische Hefe1 Tl. Zucker300 g Lauwarmes Wasser50 g Butter1 Tl. Salz3 El. Olivenoel6 El. Sesamsaat (4-8 El.) Mehl durchsieben, Hefe, Zucker hinzu und mit etwa 150 g Wasser verruehren, 20 Min. gedeckt gehen lassen. Inzw. Butter schmelzen, etwas abkuehlen...
Menge: 4 Personen Zutaten:einige schoene Salatblaetter250 g Gouda300 g Ananasscheiben100 g Mandelstifte1 El. Butter1 Becher Creme fraiche1 Zitrone, SaftSalzweißer Pfeffer1 Prise Cayennepfeffer Die Kopfsalatblätter waschen und abtropfen lassen. Gouda und Ananas in feine Stifte schneiden. Die Mandelstifte in einer Pfanne in der heißen Butter goldbraun rösten. auf ein Kuechenpapier geben...
Menge: 15 Zutaten:250 g Butter6 Eier250 g Weizenmehl; gesiebt125 g Creme fraiche; lauwarm1 Tl. Salz100 g Puderzucker1 Pk. Vanillinzucker Butter cremig ruehren. Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen und abwechselnd mit dem Mehl in die Butter ruehren. Mit Creme fraiche und Salz verruehren. Den Teig portionsweise im ausgefetteten Waffeleisen backen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Butter3 Eier170 g Zucker1 Schuß Salz150 g Mehl1 Vanillepudding1 l Milch125 ml Sahne90 g Puderzucker1 El. (-2) Apfelsinensaft30 g Kandierte ApfelsinenschaleIlka Spiess ARD/ZDF-Text Die Butter schmelzen und abkuehlen lassen. Eier und Zucker mit Salz schaumig schlagen. Mehl einmischen. Die Butter gut unterruehren. Den Teig in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1, halbe Menge fuer ein Kuchenblech500 g schwarze Johannisbeeren, gut abgetropfte,aus der Konserve375 ml Saft (evtl. Wasser zugeben)1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Zucker375 ml Saft (evtl. Wasser zugeben)1 Puddingpulver Vanillegeschma5 Zucker100 g Butter125 g Kokosfett2 Glaeschen Weinbrand oder Rum3 Zucker1 Vanillezucker1 Ei2 Kakao, evtl. mehr125...
