Menge: 12 Stücke Zutaten:300 ml Schlagsahne75 g Zucker150 g Butter200 g weiße Kuvertuere (gehackt)100 ml Champagner3 El. Zitronensaft1 Zitrone, unbehandelten, duenn abgeriebene Schale 150 g halbbittere Kuvertuere (gehackt)150 g Butter oder Margarine150 g Zucker4 Eier150 g Mehl2 Tl. Backpulver, gestrichene1 l Schlagsahne10 g Pistazienkerne (fein gemahlen) Schlagsahne und Zucker aufkochen....
Menge: 1 Zutaten:150 g durchwachsener Speck2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen; (oder 4-6)2 Eier150 ml Schlagsahne.60 g geriebenem ParmesanSalzPfeffer1 Bd. Glatte Petersilie Durchwachsener Speck fein wuerfeln und anbraten. Gewuerfelte Zwiebeln und durchgepresste Knoblauchzehen zugeben (oder 4-6) Eier mit Schlagsahne. Geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen und zum Speck geben. Mit den heissen Nudeln...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Butter200 g Zucker150 g Mehl75 g Speisestaerke1 Glas Vanillinzucker2 Tl. Backpulver4 El. Zitronensaft 5 El. Milch3 Eier 1/2 cm Teig backen bis die Oberfläche goldbraun ist, dann die nächste Schicht Teig drauf usw… Gesamte Backzeit ca. 60 – 70 Minuten bei 220 Grad....
Menge: 4 Zutaten:60 g Mehl1 dl Vollmilch1 dl Rahm3 Eier2 El. Butter, geschmolzen1 Prise Salzabgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone (unbehandelt1 Vanilleschotte Milch mit aufgeschlitzter Vanilleschotte aufwärmen (bis knapp vor dem Sieden), abkuehlen lassen. Vanilleschotte entfernen. Mit dem Schneebesen mischen, in der Reihenfolge: Mehl, Milch, Rahm, Eier, geschmolzene Butter, abgeriebene Zitronenschale,...
Menge: 1 Springform Zutaten:4 vollreife Bananen (ca. 700g)1 Zitrone (Saft)150 g Butter/Magarine50 g Honig ( 2 EL )1 Msp. Salz2 Msp. getrocknete Vanille1 Tl. Lebkuchengewuerz4 Eier250 g Weizen-Vollkornmehl2 Tl. Backpulver20 g Mandelblaettchen ( 3 EL )1 El. Honig1 El. Butter/Magarine :Pro Person ca. : 292 kcal :Pro Person ca. :...
Menge: 1 Zutaten:Zutaten f. ca. 20 Stuecke:500 g Mehl30 g Hefe1 l Milch; lauwarm100 g Butter80 g Zucker2 Eier1 Prise -SalzFuer Den 1. Belag:500 g Quark50 g Butter200 g Zucker2 Eigelbe1 El. Speisestaerke1 El. Rum2 EiweisseFuer Den 2. Belag:250 g gemahlenen Mohn80 g Zucker1 El. Semmelbroesel1 l MilchAusserdem:1 Eigelb250 g...
Menge: 1 Zutaten:5 Eier250 g Puderzucker1 Pk. Vanillezucker1 Tas. Eierlikoer1 Tas. Oel250 g Kartoffelmehl3 El. Mehl1 Pk. BackpulverSchokoladenguss Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig ruehren. Eierlikör und Oel zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz unterruehren. Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform fuellen und sofort bei 175...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Butter3 El. Zucker1 El. Rum1 El. Zitronensaft3 El. Kokosraspel100 g Mehl1 Tl. Backpulver3 EierIngrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999 ___________ 50 gr. Butter Butter mit Zucker und Eier schaumig ruehren. Den Rum und den Zirtonensaft und die Kokosraspeln unterruehren. Mehl mit Backin dazusieben und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Mehl125 g Kalte Butter2 Vanillezucker1 Schuß Salz1 Eigelb100 ml Kaltes Wasser100 g Kokosflocken100 g Mandeln gemahlen180 g Butter180 g Zucker2 Eier500 g Quark250 g Schlagsahne50 g Kartoffelmehl2 PuderzuckerIlka Spiess ARD/ZDF-Text Aus den Zutaten einen Teig kneten und eine Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen. Dann auf...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:50 ml Milch50 ml Wasser100 g Butter10 g Salz250 g Mehl6 Eier200 g Geriebener Tilsiter100 g Schinken, kleine WuerfelMuskatGemahlener PfefferOel fuer Frituere Milch und Wasser mit Salz aufkochen. Butter darin zergehen lassen, Mehl im Sturz dazugeben und gut ruehren; die Masse sollte sich vom Kochtopfrand und...
Menge: 1 Zutaten:3 Eier100 g Zucker50 g Mehl50 g Speisestaerke30 g Butter; fluessig16 Scheibe GelatineWasser600 g Heidelbeeren2 El. Zucker5 Eiweiss1 El. Puderzucker500 g SahneSahne; steifgeschlagenHeidelbeerenPistazien; gehackt Fuer den Biskuit die Eier mit dem Zucker im warmem Wasserbad schaumig schlagen, vom Herd nehmen und bis zum Abkuehlen weiterschlagen. Mehl und Speisestärke...
Menge: 90 Stück Zutaten:5 Eier500 g Puderzucker1 Prise Salz1 El. Pernod (franz. Anisschnaps)2 Msp. Anis (gemahlen)500 g Mehl Eier und Puderzucker mit dem Handruehrgerät schaumig schlagen Salz, Pernod und Anis unterruehren. Das Mehl untermischen und alles zu einen Teig verkneten. Teig in einem Spritzbeutel mit kleiner Sterntuelle (Nr. 5) fuellen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Lammfleisch3 AuberginenOlivenoel3 Tomaten3 ZwiebelnKnoblauch nach Geschmack2 El. TomatenmarkSalzPfeffer1 Tl. Zuckeretwas Zimt2 Tl. Oregano1 Tl. Thymian1 Bd. gehackte Petersilie1 Becher Joghurt1 Becher Creme fraiche1 Becher saure Sahne3 EierMuskatSalzPfeffer Lammfleisch entweder durch den Fleischwolf drehen oder in 1/2 cm grosse Wuerfelchen schneiden. Die Auberginen mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter250 g Mehl200 g Zucker4 Eier250 g gem. Haselnuesse oder Mandeln100 g Schokostreuseln oder Schokoblaettchen3 gestr. Tl Backpulver1 Fl. Bittermandel1 Sp./Schuss Salz Die Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig in kleine Förmchen geben und bei 175° ca. 40 Minuten backen.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Eier275 g Zucker30 g Mehl20 g Speisestaerke3 El. Kakaopulver1 Tl. Instant-Kaffeepulver2 El. PuderzuckerBackpulver1 l Milch1 l Sahne8 Blatt Gelatine600 g Speisequark (20% Fett)SalzZitronenschale Zuerst der Boden: 2 Eiweiss mit 2 El. eiskaltem Wasser zu sehr steifem Schnee schlagen. Nach und nach 75 g Zucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin50 g Hefeca. 1/8 l Milch100 g Margarine75 g Zucker2 EierSchale einer Zitrone1 Kart. VanillinzuckerBackfettZucker zum Bestreuen Mehl und Mondamin in eine Schuessel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Zartbitterschokolade7 Eier150 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker25 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestrichener150 g Haselnußkerne, gemahlen150 g Butter50 g Puderzucker2 Eier100 g Zartbitterschokolade25 g Mandelblaetter, geroestet Schokolade in kleine Stuecke brechen und schmelzen. Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, restliche Zutaten und Schokolade locker unterheben,...
Menge: 99 Zutaten:250 g Gabelspaghetti, z.B. Birkel3 Eier3 El. Quark1 El. (gestr.) Speisestaerke3 El. Butter200 g Tomaten, wenn moeglich italienische300 g MozzarellaSalzPfefferSchnittlauch Die Gabelspaghetti in 2-3 l kochendes Wasser al dente garen. Eier, Quark und Speisestärke gut verruehren. Gabelspaghetti unterheben. Butter in Pfanne erhitzen und aus jeweils 2 Esslöffeln Gabelspaghettimasse...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl80 g Zucker100 g Butter1 Tl. Salz1 Pk. Hefe1 l Milch1 kg Schichtkaese1 kg Quark4 Eier300 g Zucker1 l Sahne125 g Butter1 Vanilleschote3 El. Mehl1 Prise Salz250 g Rosinen Alle Teigzutaten zusammen verkneten und bei angenehmer Konsistenz ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Ein Eigelb mit...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl100 g Zucker200 g Margarine2 Eier300 g Mehl185 g Margarine1 Pk. Vanillinzucker185 g Zucker Margarine schaumig ruehren, nach und nach Zucker zufuegen und Eier unterruehren. Mehl damit verkneten und den Teig ca. 30 Min. kuehlen. Teig etwa 3 mm dick auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Margarine...
