Pathcan, Kabak ve Biber Tavasi (Yogurtlu)
Menge: 8 Zutaten:1250 g Auberginen3 klein. Tomaten1500 g Zucchini6 Paprikaschoten1 Tas. Oel1 Tas. Mehl1 Tas. WasserSalz250 g Joghurt2 El. Wasser4 KnoblauchzehenSalz Die Auberginen in Streifen abschälen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestr und eine halbe Stunde in Salzwasser lassen, damit sie Bitterstoffe verlieren. Wasser aus den Auberginen herausdruecken und in...