Menge: 6 Zutaten:500 g Gemischtes Hackfleisch2 Eier1 klein. Zwiebel; feingehackt1 Knoblauchzehe; feingehacktPfefferSalz1 Tl. Zitronenschale1 Tl. Majoran1 Tl. Thymian1 El. Olivenoel300 g Frischkaese mit Kraeutern2 Stangen Bleichsellerie1 Rote Paprika100 g Oliven; gruen oder schwarz, entsteint150 g Gegarter Reis 1. Backofen auf 200 GradC vorheizen. Hackfleisch, Eier, Zwiebel, Knoblauch und Gewuerze zu...
Menge: 4 Personen Zutaten:250 g Mehl (Type 405)3 EierSalzPfeffer3 l Milch300 g Gemischtes Hackfleisch3 El. Oel2 Zwiebeln1 Dos. Blattspinat (TK)SalzPfeffer150 g Schafskaese40 g Butter oder Margarine Teigzutaten verruehren, ca. 15 Minuten abgedeckt quellen lassen. Fuer die Fuellung Hackfleisch im heissen Oel kruemelig anbraten. Zwiebelwuerfel zugeben, kurz mitbraten. Aufgetauten, gut abgetropften...
Menge: 4 Zutaten:1 Kopf Wirsing (ca. 1 1/2 kg)5 g Butter oder Margarine1 Altbackenes Broetchen400 g Gemischtes Hackfleisch1 EiSalzPfeffer, Cayennepfeffer2 Zwiebeln Kohl vorgaren Die äusseren Blätter ablösen, die anderen zurueckbehalten. Eine Puddingform mit der Butter bzw. Margarine ausstreichen und mit den grösseren Blättern auslegen. Das Brötchen einweichen, ausdruecken, mit dem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Weißbrot4 Zwiebeln500 g gemischtes Hackfleisch2 Eier3 El. Oel425 g rote Bohnen (1/2 Dose)425 g geschaelte Tomaten (1/2 Ds. )8 Taco-Shells3 Tl. Chilipulver (gehaeuft)1 Bd. PetersilieSalzPfefferetwas gemahl. Kreuzkuemmel Das Brot in reichlich Wasser einweichen. 1 Zwiebel schälen und fein reiben. Hackfleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Kreuzkuemmel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g gemischtes Hackfleisch1 El. Paniermehl1 Ei1 Bd. Petersilie30 g RoquefortkaeseSalzPfeffer8 Aepfel1 l WasserInstant-Bratensoße3 El. Crème fraîcheZucker Aus Fleisch, Paniermehl, Ei, gehackter Petersilie, Käse und Gewuerzen einen Fleischteig bereiten. Aepfel mit einem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien. Etwas Fruchtfleisch ausstechen und unter die Fleischmasse mischen. Aepfel mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Staude Bleichsellerie2 Moehren1 Kohlrabi3 Zwiebeln50 g Fruehstuecksspeck375 g gemischtes Hackfleisch1 Dos. (425 ml) geschaelte TomatenSalzweisser Pfeffer1 Tl. Thymian1 Tl. Rosmarin Bleichsellerie in Stangen teilen, welke Blätter und Wurzelenden abschneiden. Möhren und Kohlrabi schälen. Gemuese waschen, abtropfen lassen und in duenne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g gemischtes Hackfleisch25 g Pflanzenfett125 g Kabanossi300 g Gemuesezwiebeln2 KnoblauchzehenTomatenmark250 g gruene Paprikaschoten1 Dos. (475 g) Kidney Beans1 l Rotwein2 BruehwuerfelSalzZuckerChilipulverPaprikaGlutamat Hackfleisch kräftig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln grob hacken, Knoblauchzehen halbieren, alles zufuegen und gut durchbraten, Tomatenmark und in duenne streifen geschnittene...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Broetchen vom Vortag1 mittl. Zwiebel1 Knoblauchzehe350 g Gemischtes Hackfleisch1 Ei (Gr. M)500 g Haehnchenfilet400 g Schweinefilet300 g Rinderfilet1 Blumenkohl (ca. 750 g)350 g Zucchini200 g Champignons2 kg FritierfettMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Das Brötchen einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides fein...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Broetchen (vom Vortag)60 g geraeucherter, durchwachsener1 Zwiebelje 100 g Kohlrabi und Zucchini1 rote Paprikaschote150 g mittelalter Gouda400 g gemischtes Hackfleisch1 gross. EiSalz, weißer PfefferCurry1 Bd. Petersilieevtl. Pergamentpapier1 klein. geduenstete Moehre Brötchen in Wasser einweichen. Speck wuerfeln. Zwiebel schälen, hacken. Gemuese putzen, waschen und fein wuerfeln....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch3 Paprikaschoten3 Zwiebeln1 DelikateßgurkeOelPfefferPaprikaCurrySalzMaggiTabaskoGewuerzketchup Hackfleisch in Oel bräunen, dabei mit dem Löffel zerbröseln. Geschnittene Zwiebeln, gewuerfelte Gurke und Paprika, Ketchup nach Geschmack dazugeben und garen. Mit dem Gewuerzen abschmecken und kurz aufkochen. Dazu schmecken Nudeln oder Reis.
Menge: 2 Zutaten:1 Broetchen; altbacken1 Zwiebel4 Knoblauchzehen1 Fleischtomate; 200 g300 g Gemischtes Hackfleisch50 g Schafskaese1 El. Creme fraiche1 Eigelb1 Tl. Abgeriebene Zitronenschale1 Bd. MinzeSalzPfefferRosenpaprika2 El. Olivenoel2 El. Keimoel 1. Brötchen in Wasser einweichen, ausdruecken. 2. Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Knoblauch schälen, 2 Zehen zerdruecken, 2 in ganz feine Scheiben...
Menge: 4 Zutaten:1 Broetchen1 l Milch500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 klein. Zwiebel1 gross. Bund PetersilieSalz, weisser PfefferPaprika edelsuess2 El. Pflanzenoel1 l Fleischbruehe (Wuerfel)2 El. Mehl8 El. SchlagsahneSojasosseSalzschwarzer Pfeffer a.d.M. Brötchen in Milch einweichen. Hackfleisch und Ei in eine Schluessel geben. Geschälte Zwiebel hineinreiben. Leicht ausgedruecktes und zerpfluecktes Brötchen auch. Petersilie...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Gekochte breite Nudeln500 g Sauerkraut50 g Schmalz2 Moehren2 Paprikaschoten1 Zwiebel500 g Fleischtomaten300 g Gemischtes Hackfleisch70 g Tomatenmark (1 Doeschen)3 Tl. Paprikamark2 El. Sojasauce1 El. Paprikapulver (edelsuess)1 Tl. Getrockneter Majoran3 Nadeln Rosmarin1 Msp. Salbei (gemahlen)1 l Trockener Rotwein150 g Geriebener Parmesan3 Kleine Eier200 g...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch1 geriebene Zwiebel1 EiThymian2 El. Semmelbroesel1 Kart. helle Soße500 g Schwarzwurzeln aus der DoseSalz, Pfeffer1 Bd. Dill Hackfleisch mit Gewuerzen, Ei und Semmelbröseln verkneten, kleine Klößchen formen. 1/2 l Wasser erhitzen und die Klößchen darin ca. 15 Minuten ziehen lassen. Schwarzwurzeln abschuetten, zur...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g gemischtes Hackfleisch100 g geraeucherter durchwachsener Speck3 Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 l Bruehe1 Dos. Tomaten (Abtropfgewicht etwa 480 g),1 Dos. rote Bohnen (Abtropfgewicht etwa 250 g)3 El. Speisestaerke1 bis 2 Peperonischoten1 KnoblauchzeheChilipulverPaprikaSalzOregano Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen. Speck und Zwiebeln in Wuerfel schneiden....
Menge: 18 Scheiben Zutaten:80 g Butter30 g – davon (1)2 El. – davon (2)1 l lauwarmes Wasser (3)250 g MehlSalz2 Eigelb1 Broetchen vom Vortag1 Zwiebel750 g gemischtes Hackfleisch2 EierPfeffer1 klein. Rosmarinzweig3 Basilikumstiele3 Thymianstiele6 Salbeiblaetter2 Majoranstiele500 g gekochter Schinken in gleichmaeßige Scheiben (18) geschnitten200 g Frischkaese; mit Kraeutern der ProvenceTomaten; zum...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 El. gekoernte Gemuesebruehe4 El. Olivenoel200 g Maisgriess2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen500 g gemischtes Hackfleisch2 Flaschen Granini Gute Ernte Tomatensaft(a 0,5 Liter)2 klein. gruene Chilischoten2 klein. rote Chilischoten1 Stange Lauch2 Zucchini1 Dos. gruene Bohnen (= 400 g)CayennepfefferSalzChilipulver1 Bd. Koriander Fuer die Polenta 800 ml Wasser aufkochen, Gemuesebruehe, zwei Esslöffel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. WeißkohlSalz3 Zwiebeln2 Broetchen3 Eier375 g gemischtes HackfleischPfefferMuskat2 Tl. Thymianetwas abgeriebene ZitronenschaleKuemmel1 Moehre25 g Raeucherspeck in duennen Scheiben3 l Fleischbruehe (Instant) Kohlblätter ablösen, waschen, in erhitztem Salzwasser 6 min. vorgaren, mit kaltem Wasser abschrecken. Brötchen in Wasser einweichen. Eine Zwiebel schälen, fein reiben. Ausgedruecktes zerpfluecktes...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl1 Kart. Trockenhefe1 Tl. ZuckerSalz50 g Butter1 l Milch4 Broetchen500 g Spinat2 Zwiebeln500 g gemischtes Hackfleisch1 Knoblauchzehe2 Eier1 El. Mehlfrisch gem. PfefferFett fuer die Form3 Tomaten1 El. frisch geriebenen Parmesankaese Mehl, Trockenhefe, Zucker, einen Teelöffel Salz und weiches Fett in eine Schuessel geben. Lauwarme...
Menge: 6 Zutaten:1 Broetchen vom Vortag3 Zwiebeln1 kg SpinatSalz750 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 Tl. SenfPfefferEdelsuess-Paprika2 El. Paniermehl300 g Blauschimmelkaese150 g Fruehstuecksspeck750 g kleine Kartoffeln30 g Butter40 g Mehl1 l Milch1 l Gemuesebruehe4 El. Oel 1) Brötchen einweichen, Zwiebeln schälen und wuerfeln, Spinat verlesen und waschen. 1/3 des Spinats in Salzwasser...
