Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Aprikosen1 klein. rote Paprikaschote2 Knoblauchzehen1 El. Thymian; getrocknetChilipulverSalzHonigBeate Seesslen-Hurler: Das Beste von MacVollwert ISBN 3-589-20871-6erfaßt: Petra Hildebrandt Aprikosen und Papika waschen. Aprikosen entsteinen und in kleine Stuecke schneiden, auch den Paprika in kleine Wuerfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und dazu pressen. Thymian dazugeben. Mit Chilipulver,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:30 g Hefe1 l Milch; lauwarm50 g Butter; weich1 El. Honig1 Ei1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer oder Kardamom1 Tl. Nelken; gemahlen1 Tl. Meersalz500 g Weizen; fein gemahlen100 g Rosinen1 Eigelb1 Tl. Honig1 Tl. Wasser Die Hefe in der Milch auflösen. Die Butter mit dem Honig, dem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:600 g Dinkelmehl, fein geschrotet150 g Korinthen333 ml Sojamilch140 g Butter2 El. Honig2 Glas Hefe1 Tl. Koriander, gemahlen3 El. Sojamilch1 El. Maiskeimoel1 El. Zitronenschale, abgerieben1 El. Orangenschale, abgerieben1 Tl. SalzButter zum BestreichenMicha Eppendorf QUELLE: Rezept Lexikon italienische KuecheEurobooks Die Hefe in einer Tasse Sojamilch auflösen. Unter Zugabe...
Menge: 6 bis Zutaten:200 g Porree (1 Stange)10 Ingwerwurzeln, frisch1 Knoblauchzehe1 Pfefferschote, rot & mild10 Riesengarnelen, rohSalz2 El. Zitronensaft1 Spitzkohl, ca. 1 kg250 ml Gefluegelfond (a. d. Glas)6 El. Oel2 El. Sesamoel4 El. Weissweinessig3 El. Chilisauce (suess-pikant)1 El. Honig1 Tl. Speisestaerke (gehaeufter)2 El. Korianderblaetter 4 gruene Porreeblätter längs vierteln, die...
Menge: 4 Zutaten:4 Eier70 g Honig370 g Quark1 Zitrone; Schale davon1 Tl. Zimt75 g Mandeln; gemahlen1 Tl. Backpulver50 g Vollkorngriess750 g PflaumenFett; fuer die Form Die Eier trennen. Eigelbe schaumig schlagen, Honig, Quark, Zitronenschale, Zimt, Mandeln und den mit Backpulver vermischten Griess darunterheben. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Die...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Rote Bete30 g Butter1 HonigVollmeersalzPfeffer aus der Muehle100 g Mandeln gemahlen40 g Butter2 Knoblauchzehen125 ml Gemuesebruehe200 g Crème fraîche1 Bd. frischer Majoran Die Roten Bete waschen, schälen und in schmale Spalten schneiden. Butter im Topf zerlassen, mit dem Honig verruehren. Das Gemuese darin anduensten, wuerzen,...
Menge: 4 Zutaten:20 g frischer Ingwer2 Knoblauchzehen3 El. Sojasauce1 Tl. schwarzer Pfeffer grob2 El. Sherry1 El. Honig600 g Schweinefilet (2 Stuecke)2 El. Oel300 g Moehren250 g Sojasprossen1 Bd. Schnittlauch, Salz Pro Person ca. 31g Eiweiss, 20 g Fett, 10 g Kohlenhydrate 1505Joule bzw. 360 Kalorien Erfasst Ralf Keldenich aus Kochen...
Menge: 4 Zutaten:1 Vollmilchjoghurt1 El. Honig2 gross. Karotten, geraspelt3 Aepfel, in kleinen Stuecken5 Mandarinen, frisch100 g Erdnuesse, geroestetSalatblaetter In einer Schuessel Joghurt und Honig verruehren. Karotten, Aepfel und Mandarinen dazugeben. Vorsichtig alles vermischen. Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnuesse dazugeben. Auf Salatblättern anrichten. * Quelle: -Aus: Ruhr Nachrichten -erfasst von:Uwe...
Menge: 4 Zutaten:1 Tas. Gekochter suesser Kuerbis zerdrueckt1 El. Butter1 El. Honig1 Tl. Orangenschale; gerieben1 Ei1 Tas. Milch250 g Mehl1 Spur ;Salz Die Butter mit Honig und Orangenschale cremig schlagen. Kuerbisbrei unterruehren, sowie geschlagene Ei, Milch zugiessen (Vorsicht mit der Menge!). Mehl und Salz hineinsieben, zu einem Teig kneten. Auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kasseler (ohne Knochen)150 g Mehl1 Tl. Salz70 g Butter oder Margarine75 g Quark (20 %),2 El. Wasser2 El. milder Senf2 El. Honig1 Knoblauchzeheabger. Schale 1/2 unbehandelten ZitrPfefferPaprikaRosmarinpulver8 gross. WirsingkohlblaetterSalzwasser1 Eiweiß1 Eigelb1 El. Wasser Alle Zutaten fuer den Teig in ein hohes schlankes Gefäß geben,...
Menge: 12 Zutaten:2 Eier1 Eigelb1 Tas. Milch1 l Wasser1 Tl. Honig1 Spur Meersalz150 g Weizenmehl (Vollkorn)Pflanzenoel zum BackenErdbeer- oder Himbeer- oderMarillenmarmelade oderHonig zum Bestreichen Eier und Eigelb mit Milch und Wasser verruehren. Honig, Salz und das Mehl zugeben, Teig 30 Minuten ruhen lassen. Oel in der Pfanne erhitzen und aus...
Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Orangen3 Bananen2 El. Honig1 klein. Mangofrucht1 Frische Ananas2 Kiwi6 Erdbeeren1 klein. Bund Zitronenmelisse125 g Joghurt (1,5% Fett)8 VollkornzwiebackIlka Spiess SWR Pfundskurkochbuch Fettaugen pro Person: 1 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Die Orangen halbieren und auspressen. Eine der Bananen schälen. Orangensaft, Banane und Honig mit einem Puerierstab oder...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. AmarettikekseCointreau1 Ei1 Schale ErdbeerenHonig1 Schale MascarponePuderzuckerSahneVanillezuckerZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 09. 2000 Zubereitung: Mascarpone, Ei, Vanillezucker, Zitronensaft, Honig, Sahne und Amarettikekse miteinander vermengen. Die Erdbeeren putzen, in ein gefettetes Förmchen geben und in Honig, Zucker, Zitrone und Cointreau marinieren. Die Mascarponemasse ueber die Erdbeeren...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. BlaetterteigButter1 EiHonigJoghurt200 ml KirschenSahneVanillezuckerZucker, braunHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 27. 04. 2000 Zubereitung: Den Blätterteig in eine gebutterte Quicheform auslegen. die abgeschuetteten Kirschen darueber geben. Joghurt, Sahne, Ei, Vanillezucker, Honig und braunen Zucker verruehren und diese Masse ueber den Teig mit den Kirschen verteilen. im...
Menge: 2 Zutaten:250 g Milch60 g Zucker4 Eigelb5 Scheibe Gelatine250 ml Sahne1 Vanilleschote1 Tl. ZimtpulverRumZimtstange200 g Kuerbis1 Zimtstange1 Nelke1 El. Obstessig1 El. Honig1 Tl. RumPistazien; gehacktMandeln; gehobelt und geroestet Die Milch mit Vanilleschote und Zimtstange aufkochen. Zucker und Eigelb mit einem Schneebesen aufschlagen. Die kochende Milch passieren und zusammen mit...
Menge: 1 Zutaten:100 g Margarine3 El. Honig1 Tl. Zimt2 Prise Nelkenpulver1 Tl. Backpulver150 g Mehl1 Papaya1 El. Rum1 gross. Stueck Ingwerwurzel120 g Mascarpone100 g Kokosraspel1 El. Mohn (*) Ein Rezept ergibt ca. 20 Törtchen von 8 cm Länge oder etwa zehn Rondellen von 6 cm Durchmesser. Margarine mit dem Schwingbesen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Entenbrustfilets (je 300 g)Salz3 Tl. Honig1 Tl. Essig1 Salatgurke30 g Butter4 El. Wasser1 Lauchzwiebel Entenbrustfilets abspuelen, trockentupfen und die Hautseite mit Salz einreiben. Eine Pfanne, in der beide Filets nebeneinander Platz haben, erhitzen und die Filets mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Etwa 15...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Fruehlingszwiebeln2 Stengel frischer Dill50 g Butter800 g SaiblingsfiletSalzschwarzer Pfeffer adM.1 l trockener Weißwein(ersatzweise 1/8 l Wasser mit 1 El. Zitronensaft)1 gestrichener Tl. Mehl1 Tl. eingelegte gruene Pfefferkoerner2 El. Crème fraîche1 Tl. Honig1 Tomate1 Kaestchen Kresse 1. Die Zwiebeln von den Wurzelansätzen und den harten...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mascarpone4 El. Wasser4 El. Oel4 El. Honig200 g Dinkelmehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Vanille400 g Heidelbeeren1 Spur Salz Heidelbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. 100g vom Mascarpone mit Wasser, Oel, Honig, Salz verruehren. Das Mehl mit dem Backpulver unterruehren. Den Teig in eine Tartenform druecken...
Menge: 6 Zutaten:6 Saftige Birnen; a 110 g3 l Weisswein100 g Zucker1 Vanilleschote;laengs geteiltZitronenschale (ungespritzt)1 l Sahne30 g Honig200 g Kuvertuere (bitter)6 Kugeln Vanilleeis Am Vortag die Birnen schälen, längs halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Wein, Zucker, die eine Hälfte der Vanilleschote mit etwas Zitronenschale kurz aufkochen lassen, die Vanilleschote...
