Menge: 4 Zutaten:200 g Gruene Lasagneplatten500 g Frischkost-Sauerkraut2 Rote Paprika; a 200 g2 Schalotten2 El. Butter2 El. Tomatenmark1 l Zitronensaft1 Pk. Creme fraiche1 Pk. Saure SahneSalz, Pfeffer1 El. ZuckerFett; fuer die Form100 g Emmentaler; gerieben Lasagneplatten nach Herstellerangabe zubereiten. Sauerkraut zerpfluecken, Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Apfelessig1 Bd. FruehlingszwiebelnHonigOlivenoelPfefferSalz3 TomatenZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 05. 2000 Zubereitung: Die Tomaten achteln und auf einem Teller kreisförmig anrichten. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer darueber träufeln. Die Lauchzwiebeln in Olivenöl, Zitronensaft und Honig leicht karamellisieren und in die Mitte setzen.
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g MehlSalz90 ml Wasser, lauwarm10 ml Oel1 El. Rosinen2 El. Rum75 g Gruene Weintrauben75 g Blaue Weintrauben1 Apfel1 Birne2 El. Zitronensaft150 g Doppelrahmfrischkaese2 Eigelb50 g Walnuesse; gehackt1 Tl. Zimt2 El. ButterFernsehwocheRenate Schnapka am 18.03.97 Mehl, Salz, Wasser und Oel verkneten. Teig zugedeckt 2 Stunden kuehlen. Rosinen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Kefir1 Schale HimbeerenHonigZitronenmelisseZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11.08.1999 Zubereitung: Die Himbeeren, den Kefir, Honig und einen Spritzer Zitronensaft puerieren. In ein Glas fuellen und mit gehackter Zitronenmelisse bestreuen. Maiskolben
Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Fruehstueck Brot, Konfituere, Kaese60 g Vollkornbaguette (24g Kh)1 Diaetmargarine1 Konfituere (6g Kh)20 g Frischkaese m. Kraeutern 20% F.i.Tr.Kaffee o. Tee, Sueßstoff2 Fruehstueck Zucchini- Radieschen-Rohkost100 g Zucchini *; geraffelt1 Radieschen*Essig1 OelSalz + PfefferSueßstoffKresse45 g Vollkornbaguette (18g Kh)1 DiaetmargarineMittagessen Fisch m. Kartoffeln, Salat250 g Kartoffeln (37g Kh)100 g...
Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Fruehstueck Orangen-Muesli150 g Orange (12g Kh)20 g Haferflocken (12g Kh)150 g Dickmilch, fettarm (6g Kh)1 Haselnuesse*, gehacktKaffee o. Tee, Sueßstoff2 Fruehstueck Brot, Saftschorle30 g Vollkorntoast (12g Kh)1 DiaetmargarineFrische Kresse60 ml Orangensaft (6g Kh)frisch gepreßt150 ml Mineralwasser50 g Vollkornreis (36g Kh)1 Fruehlingszwiebel*in Streifen100 g Rote Paprikaschote*in Streifen50...
Menge: 12 Zutaten:100 g Lachs, geraeuchert200 g Doppelrahmfrischkaese100 g Margarine1 El. Meerrettich, aus dem Glas1 El. Mayonnaise1 Tl. Zitronensaft1 Zucchini, sehr kleineJodsalzPfeffer1 Prise Zucker12 Scheiben PumpernickelDillKaviar Lachsscheiben auf einem grossen Stueck Frischhaltefolie zu einem Rechteck ausbreiten. Fuer die Fuellung Frischkäse und die Hälfte der Margarine cremig verschlagen. Nach und nach...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:180 g Weizen; fein gemahlen90 g Butter40 g Honig1 El. Zitronensaft1 Prise Meersalz1 klein. Ei2 El. Wasser300 g Wasser1 Prise Meersalz75 g Polenta (Maisgriess)50 ml ZitronensaftZitronenschale; abgerieben75 g Honig100 g Mandeln; geschaelt150 g Creme fraiche100 g Saure Sahne2 Eier40 g Saure Sahne; zum Bestreichen Fuer den Teig...
Menge: 4 Zutaten:1 Blumenkohl; etwa 1,5 kgSalzwasser2 Eier150 g Gekochter Schinken; in ScheibenMehl; fuer Mehlschwitze250 ml MilchZuckerSalzPfefferMuskat1 Bd. Glatte Petersilie; gehackt1 Bd. Dill; gehackt1 Bd. Basilikum; gehackt1 Bd. Schnittlauch; gehackt100 g Creme fraiche2 El. Zitronensaft Blumenkohl putzen, in der Mitte kreuzweise einritzen und in kochendem Salzwasser 10 Min. garen. Eier...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Stange Porree1 kl. Glas Miracel Whip1 kl. Dose Ananas1 kl. Glas Sellerieraspel6 Eier1 Zwiebel2 Aepfel2 St. Porree2 mittelgroße Aepfel1 gross. Zwiebel4 hartgekochte Eier1 kl. Gl. Selleriesalat1 kl. Dose geschn. Ananasfuer die Marinade100 g Miracel Whip2 Tl. SenfSalzPfefferZuckerZitronensaftWeinbrand Variante 1: Den Porree in ganz feine Steifen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Haehnchenbrustfilet2 El. Zitronensaft150 g Sahnejoghurt2 Tl. Tandoori-Paste200 g Zwiebeln, rot1 Tl. Salz3 klein. Chilischoten1 Limette1 Mango, reif (400-450 g)2 Toepfchen Koriandergruen50 g Butterschmalz1 Glas Pappadums Die Hähnchenbrueste längs halbieren, vom Knorpel und Sehnen befreien und mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt mit Tandoori-Paste verruehren. Das Fleisch mit...
Menge: 4 Zutaten:1 l Milch1 Schaechtelchen Feine Helle Sosse Hollaendische Art1 AvocadoZitronensaft1 Prise ZuckerPfeffer Milch und Spargelwasser erwärmen, Maggi Feine Helle Sosse Holländische Art einruehren und zum Kochen bringen. Avocado längs halbieren, Kern entfernen, die Frucht schälen, mit Zitronensaft beträufeln und puerieren. Zur Sauce geben und gut unterruehren. Mit Zucker,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Kopf frischer Wirsing (ca. 750g)80 g ButterSalz1 Tl. Kuemmel1 l Schlagsahneweisser Pfeffer aus der Muehle2 El. weisser Saucenbinder2 Eigelb750 g Dorschfilet2 El. Zitronensaft1 El. Semmelbroeselgeriebene Zitronenschale Den Wirsing waschen, putzen und in gleichmässige schmale Streifen vom Strunk schneiden. In 30 g Butter anduensten mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Haehnchenbrustfilet1 bis 1/4 l Bruehe3 El. WeinessigSalzPfeffer1 Eigelb1 rote Zwiebel1 Avocado2 El. Zitronensaft1 Radicchio (etwa 250 g) Hähnchenbrustfilet in der Bruehe ankochen und 15 bis 20 Minuten fortkochen. Fleisch abtropfen und abkuehlen lassen. Fuer die Soße Essig mit Salz und Pfeffer verruehren, mit etwas...
Menge: 4 Zutaten:200 g. Reis z.B. Uncle Bens 10 Minute Rice100 g. Erbsen Tk-Ware4 Eier1 Paprikaschote, rot1 Paprikaschote, gruen3 Tomaten je ca. 50 g2 Zwiebeln je ca. 30 g1 Apfel ca. 150 g225 g. Mais 1 Dose150 g. Vollmilchjoghurt2 El. Mayonnaise1 El. Zitronensaft2 KnoblauchzehenSalzPfeffer frisch gemahlenSchnittlauch60 g. Gouda 2 Scheiben60...
Menge: 2 Zutaten:200 g Saeuerlicher Joghurt; gut gekuehlt100 ml Eiskaltes Wasser1 Spur Salz1 Tl. Zitronensaft1 Zweig frischer Dill; oder Minze Eiswuerfel oder die doppelte Menge2 Zitronenscheiben Die Zutaten sind fuer kleine Drinks berechnet. Joghurt eiskaltem Wasser in einen Mixbecher oder eine Kanne giessen. Salz und Zitronensaft zufuegen und kräftig mit...
Menge: 4 Zutaten:600 g EglifiletsZitronensaftKraeutersalz2 El. Bratbutter8 Saucenzwiebeln; halbiert200 g Eierschwaemmchen, kleingeschnitten20 g Butter Salz Pfeffer1 dl Weisswein90 g Saucenrahm1 Bd. Petersilie; grob gehackt Die Eglifilets mit Zitronensaft besträufeln, wuerzen und in der heissen Bratbutter mit den Zwiebeln goldgelb braten und auf einer Platte warm stellen. In derselben Pfanne die...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Kleine Okraschoten1 El. Oel1 klein. Zwiebel1 Tl. Curry1 Tl. Ingwer; gerieben3 El. Sahne2 gross. Fleischtomaten1 El. Zitronensaft2 El. Kokosraspel1 Stiel glatte PetersilieIlka Spiess Rezept des Monats Deutsche Gesellschaftfuer Ernaehrung Okraschoten werden auf dem Balkan, in Afrika und Asien schon seit Jahrtausenden gerne gegessen. Bei uns...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Aprikosen; getrocknet, sueß2 Orangensaft1 Mandeln; (1) abgezogen, gehobelt und gebraeunt30 g Mandeln; (2) abgezogen3 Eier; Eiweiß und Eigelb getrennt3 Milch2 Schlagsahne1 Honig1 Zitrone, unbehandelt abgeriebene Schale dav2 Zitronensaft; (1)1 Vanille; gemahlen (aus dem Reformhaus)30 g Dinkel; feingemahlen40 g Butter400 g Aepfel; saeuerliche (z.B. Boskop)ZitronensaftVanilleeis4 Mikrowellenfoermchen Aprikosen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter250 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker3 Eier1 Prise Salz250 g Quark; 20%100 g gemahlene Mandeln2 Tl. Zitronat400 g Mehl1 Pk. Backpulver5 El. Milch100 g Vollmilch-Kuvertuere2 El. Aprikotier-Back250 g PuderzuckerZitronensaft2 El. KirschsaftGebaeckschmuckSchaumzucker-PuppenPralinenkugel; in GoldpapierGeburtstagkerzen Die Butter in einer Schuessel cremig schlagen. Zucker und Vanillinzucker esslöffelweise einruehren...
