Erroetendes Maedchen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
1 l Buttermilch
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
80 g Zucker
4 El. Preiselbeerkompott
5 Blatt rote Gelatine
250 g sueße Sahne
Eventuell Preiselbeeren
Buttermilch mit Zitronenschale und -saft, Zucker und Preiselbeeren
verruehren.
Gelatine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch ruehren und
kuehl stellen, bis die Masse halbsteif ist.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Sueßspeise eventuell mit Preiselbeeren garnieren.