Menge: 1 Zutaten:3 Eiswuerfel1 cl Fernet Branca1 cl Vermouth rosso3 cl Gin Eiswuerfel, Fernet Branca, Vermouth und Gin in einen Shaker geben. Kräftig schuetteln In ein Cocktailglas oder ein mittelgrosses Becherglas seihen. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Getränke, P1
Menge: 4 Servings Zutaten:3 Eiswuerfel8 cl Pflaumenwein16 cl Ananassaft200 ml Sekt, trockenAnanas; fuer die Dekoration frisch oder a.d. Dose Eiswuerfel, Pflaumenwein und Saft in einen Shaker geben, kräftig schuetteln. In Sektgläser abseihen. Mit Sekt aufgießen. Glas mit Ananas-Spieß dekorieren. : Pro Glas: 76 kcal/320 kJ Quelle: meine familie & ich,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Mangos, vollreif2 dl Milch1 El. ZuckerSchwarzer Pfeffer Amrus: ein köstlicher Zaubertrank, der im suedlichen Pazifik bis heute seine erotisierende Wirkung tut. Die Mangos vierteln, vom Kern lösen und enthäuten. Das Fruchtfleisch zusammen mit Milch und Zucker im Mixer puerieren. Mit etwas Pfeffer abschmecken. Am...
Menge: 1 Zutaten:1 Zitrone1 Scheibe Graubrot1 Spur Muskat1 Spur Ingwerpulver1 Zweig Borretsch1 Zweig Pimpinelle1 ApfelBrauner Rohrzucker; nach Geschmack1 l Cognac2 l Altbier Die Zitronenschale wird hauchduenn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darueberstreuen und den Cognac darueberträufeln. Borretsch und Pimpinelle zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Apfel dazulegen. Mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Cognac/Brandy1 cl Vermouth Rosso1 cl Vermouth Dry2 cl Orange Juice1 cl Creme de Menthe, weissPortwein Zutaten auf Eis im Shaker schuetteln. In einen mit Eis gefuellten Tumbler geben. Etwas Portwein darueber giessen. ** From: Powerplay@joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 Newsgroups:...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Orangen1 Zitrone3 El. Zucker1 Kart. Vanillinzucker3 El. sueße Sahne1 l MilchEiswuerfel Zitrusfruechte auspressen und mit Zucker, Vanillinzucker und Sahne puerieren, dabei nach und nach die Milch dazugießen. In eine Karaffe fuellen und mit einigen Eiswuerfeln servieren.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Flasche Apfelsaft1 Stueck StangenzimtSaft von 2 ApfelsinenSaft von 2 Zitronen50 g (-75g) ZuckerApfelsinen- oder Zitronenscheiben (ungespritzt) Erhitze den Apfelsaft mit dem Stangenzimt und lasse ihn 2-3 min. ziehen. Fuege Apfelsinen- und Zitronesaft hinzu und schmecke mit Zucker ab. Erhitze den Punsch nochmals. Lege in jedes...
Menge: 4 Servings Zutaten:2 Zitronen; Saft davon1 l Wasser, kochend4 Tl. Teeblaetter Zitronen auspressen und in einem Gefäß mit dem Wasser uebergießen. Tee in einen Teefilter geben und in einer vorgewärmten Kanne mit dem Gemisch ueberbruehen. 4 Minuten ziehen lassen. Die Kanne mit siedendem Wasser auffuellen und weitere 3 Minuten...
Menge: 1 Zutaten:1 Tas. Schwarze Teeblaetter2 Tas. Wasser;kochend4 Tas. Wasser;kalt1 Tas. Zucker1 Tas. Ananassaft1 l Ginger-AleZitronensaft; nach GeschmackEiswuerfel Den Tee mit dem kochenden Wasser aufbruehen, 5 Minuten ziehen lassen und in das kalte Wasser sieben. Den Zucker hinzufuegen und unter Umruehren Ananas- und Zitronensaft hinzufuegen. Vor dem Servieren eiskaltes Ginger...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl Creme de Cacao braun3 cl Weinbrand3 cl Sahnegeriebene Muskatnuss Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schuetteln, in ein grosses Cocktailglas abseihen und Muskatnuss darueberreiben. ** From: Powerplay@joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Drinks, Getränke, Alkoholisch
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 frische Ananas1 El. Ananasmark2 Eiswuerfel2 Tl. Zucker1 Likoerglas Bacardi (Weißer Rum),1 Likoerglas Marsala (sizilianischer We1 EigelbAngosturaSekt zum Auffuellen Deckel von der Ananas abschneiden. Frucht aushöhlen. Fruchtfleisch im Mixer puerieren. Durchsieben. Wieder in den Mixer geben. Mit den uebrigen Zutaten mixen. In die Ananas gießen, mit...
Menge: 2 Portionen Zutaten:400 g Ananasfruchtfleisch,150 ml Grapefruitsaft1 El. Zucker, evtl. mehr2 Eiswuerfel Ananasstuecke, Grapefruitsaft und Eiswuerfel im Mixer der Kuechenmaschine etwa 1 Minute lang puerieren, mit Zucker abschmecken.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Armagnac2 cl Creme de Cacao (braun)2 cl SahneEiswuerfel Alkohol: 22% Kategorie: Cocktail Menge: 6 cl Einige Eiswuerfel in den Shaker geben und die anderen Zutaten zugiessen. Kräftig schuetteln, dann in eine Cocktailschale abseihen. Bemerkungen: Gerne wird dieser Cocktail auch nach dem Essen als...
Menge: 2 Zutaten:2 Glaeschen Cherrybrandy1 Tas. Tee, schwarzCocktailkirschen Einige Tropfen Zitronensaft mit Cherrybrandy und Tee mixen. Im breiten Sektglas servieren. Mit Cocktailkirschen servieren. Stichworte: Tee, Alkohol, Stimmung, P2
Menge: 4 Zutaten:2 kg Rhabarber; der Laenge nach halbiert und in 2 1/2 cm langeStuecke geschnitten4 l Wasser; etwa !!2 kg Zucker; etwa !!60 g Frische Ingwerwurzel2 Zimtstangen30 g Nelken Die Rhabarberstuecke in einen Steinzeugtopf legen und so viel Wasser dazugiessen, dass sie bedeckt sind. Die Mischung 10 Tage lang...
Menge: 1 Zutaten:12 Eidotter375 g Puderzucker1 l Sahne1 Vanillestange125 g Zucker1 l Weingeist1 l Weinbrand1 l Spiritouse nach Geschmack1 l Vollmilch Eidotter mit Puderzucker ruehren, bis es wie eine Salbe aussieht. Die Sahne und die Vollmilch mit der Vanillestange aufkochen. Zucker hinzufuegen und kaltruehren. Mit der Eimasse vermengen und langsam...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 cl Blutorangensaft2 cl Ananassaft2 cl Maracujasaft2 cl Kirschsaft2 cl Zitronensaft2 cl Mangosirup Zutaten auf Eis im Shaker schuetteln. In ein mit gestossenem Eis gefuelltes Super-Longdrink-Glas geben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Alkoholfrei, Drinks, Getränke
Menge: 2 Portionen Zutaten:3 l Wasser1 Stueck frische Ingwerknolle (ca. 40 g)2 Aufgussbeutel Hibiskus- oder Hagebuttentee5 El. Puderzucker2 El. Zitronensaft Das Wasser in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Den Ingwer schälen, mit einem scharfen Messer sehr fein wuerfeln oder auf der feinen Seite der Haushaltsreibe fein reiben...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Saft von vier dicken Orangen (1/4 l)2 klein. Orangen,50 g Zucker,1 l WasserSaft einer halben Zitrone,2 Flaschen spanischer Rotwein Wann immer die Spanier Durst verspueren, fröhlich sein wollen, Gäste oder Familienfeiern haben, Sangria ist dabei. Das ist Spaniens beruehmte Rotweinbowle, die urspruenglich nur mit Orangen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Grapefruit; Saft50 ml Rote-Beete-Saft1 Prise Zitronensaft1 Tl. HonigMineralwasser; zum Auffuellen Grapefruit-, Rote Beete-, Zitronensaft und Honig in ein hohes Glas geben und gut verquirlen. Mit Mineralwasser aufgiessen. Wenn ein Tropfen Alkohol nicht schadet, geben Sie einen Tropfen Angostura-Bitter zu, das gibt ein schönes Aroma! * Quelle:...
