Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Mehl (ich nehme Vollkornmehl)1 Tl. Backpulver100 g Butter150 g Zucker1 verquirltes EiPrise Salz1 Glas Sauerkirschen (oder entsprechend vielefrische, oder Waldbeeren, Himbeeren …)3 Eier75 g Zucker1 Glas Vanillin500 g Magerquarkabgeriebene Schale 1/2 Zitrone2 El. Griess Die Kirschen abtropfen lassen. Den Teig mit Knethaken zu...
Menge: 1 Zutaten:4 Eiweiss500 g Zucker2 Pk. Vanillezucker2 El. fluessige Butter4 Tl. Kakao (gehaeuft)4 Tl. Zimt1 Tl. gemahlene Nelken1 Flaeschchen Rum-Aroma500 g gemahlene Mandeln1 El. Backpulver250 g Puderzucker1 Eiweiss (evtl. das Doppelte)1 El. Rum Eiweiss sehr steif schlagen, Zucker, Vanillezucker und Salz einrieseln lassen, bis der Eischnee glänzend und fest...
Menge: 2 Zutaten:1 Tas. Brauner Rohzucker2 Tas. Oel1 Ei1 Tas. Buttermilch1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanillezucker2 Tas. Mehl2 Tas. Rhabarber; in Stuecke1 Tas. Nuesse; gehackt1 El. Butter1 Tas. Zucker Ofen auf 180 GradC vorwärmen. Rohzucker und Oel miteinander verruehren, bis glatt. Ei, Buttermilch, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Mehl einruehren,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl150 g Butter1 Tl. Backpulver1 Ei60 g ZuckerSalz2 Eier100 g Zucker1 l Schlagsahne150 g gehobelte Mandeln1 El. GriessZimtZwetschgen Teig: Zutaten wie einen Muerbteig zubereiten. Kuehl stellen, dann fuer eine Form von ca. 30 cm O auswellen, den Rand nach oben ziehen. Den Teig...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehl2 Tl. BAckpulver100 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Eigelb1 Eiweiss100 g ButterMarmelade1 Eiweiss75 g Mandelblaettchen50 g Halbbitter-Kuvertuere50 g Vollmilch-Kuvertuere Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter400 g Mehl200 g Zucker50 g Kakao2 Eier2 Tl. Backpulver1 Pr. Salz500 g Magerquark200 g Zucker250 g Butter1 P. Vanillinzucker1 P. Vanillepudding3 Eier Zutaten fuer den Teig zusammenkneten. Mit 2/3 des Teigs eine gefettete Springform auslegen. Einen hohen Rand ziehen. Die Zutaten fuer die...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg Mehl2 Tl. Backpulver100 g Butter1 Glas VanillinzuckerZitronensaft1 Ei120 g Puderzucker120 g Butter50 g Puderzucker1 Dotter1 EiVanillinzuckerZitronenschale90 g Nuesse; gerieben120 g MehlIlka Spiess Aus dem Muerbteig runde Plätzchen ausstechen und backen. Aus der Nussmasse mit einem Spritzsack sternchenförmige Busserl aufdressieren – aufs Blech, mit einem Stueck...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl,1 Tl. Backpulver,125 g Zucker,Salz,125 g Margarine,3 Eier,1 l Sahne,1 l Milch200 g gemahlene Mandeln,40 g Zwieback(4 Stueck gerieben),50 g Sukkade,1 Tl. Zimt,1 Btl. Citroback,1 Tl. Backpulver Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Pr. Salz und die gut gekuehlte Margarine zu einem Muerbeteig verarbeiten,...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:Fett fuer die FormSemmelbroesel80 g Butter oder Margarine; weich50 g Zucker2 Tl. Vanillezucker1 Prise Salz3 Eier200 g Mehl1 Tl. Backpulver100 ml Milch; oder Mineralwasser Form 20 x 10 cm 1 l Inhalt Den Elektro-Ofen auf 175 Grad C vorheizen. Die Kuchenform ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Das...
Menge: 40 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Backpulver125 g Butter2 El. Orangenmarmelade1 El. Orangenlikoer50 g Zartbitterschokolade1 El. Milch Mehl mit Backpulver mischen, Butter in Flöckchen darueber verteilen, mit Zucker und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Hälfte des Teiges mit Orangenmarmelade und Orangenlikör verkneten. Schokolade in der Milch schmelzen, abkuehlen...
Menge: 1 Zutaten:250 g Zucker5 Eier250 g Butter; weich250 g Mehl10 g Backpulver4 El. Honig2 Zweige frischer Thymian Eier und Zucker schaumig schlagen, die lauwarme Butter unterruehren, das mit Backpulver gemischte Mehl daruebersieben, Honig und Thymianblättchen zufuegen und unterheben. Den Teig bis zu 3/4 Höhe in ausgebutterte Madeleine-Förmchen (höhere Tartelette-Förmchen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Kakao (75 ml)1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz2 Tas. Zucker(150 ml)1 Tas. Pflaumenpueree (120 ml)1 Tl. Vanille-Aroma oder -Zucker 2 Eier oder 4 Eiweiße oder entsprechende Eigelb-Ersatzprodukt Diese heisen Saucepan Brownies, weil im Originalrezept ein Stueck Butter hineinkommt, welche in einem Butterpfännchen geschmolzen wurde. Mische...
Menge: 80 Zutaten:240 g Butter180 g weisser Zucker180 g brauner Zucker1 Pk. Vanillinzucker2 Eier420 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver300 g Schokoladen-Troepfchen ersatzweise: grob geraspelteSchokolade240 g Walnuesse; gehackt1 El. Puderzucker Backofen vorheizen. Butter cremig schlagen, mit weissem und braunem Zucker und Vanillezucker verruehren, bis er sich gelöst hat. Dann Eier...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:350 g Mehl2 Tl. Backpulver200 g Zucker1 Prise Salz250 g Butter4 Eier4 Milch50 g Walnußkerne50 g Haselnußkerne50 g Cashewkerne100 g Zartbitterschokolade2 Puderzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Nuesse und Schokolade hacken und unterheben. Teig in eine gerettete Gugelhupfform (1 l Inhalt) geben. Form in den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Quark (ausgepresst)6 El. Milch1 Ei8 El. (1/8 l) Oel100 g ZuckerVanillezucker1 Prise Salz400 g Mehl1 Backpulver50 g Butter100 g geschaelte Mandeln100 g Zitronat50 g ZuckerVanillezuckerEireste Quark-Oelteig nach Grundrezept herstellen. Falls Teig etwas weich sein sollte, bis 50 g Mehl zusätzlich unterkneten, Teig zu...
Menge: 5 Gläser Zutaten:500 g Butter600 g Zucker10 Eier1 l Milch1200 g Mehl200 g Ungesuesst. Schokoladepulver50 g Backpulver1 Schuß Salz1 Zitrone; abgeriebene SchaleBroesel; zum AusstreuenOskar Marti Erfasst von Rene Gagnaux Mehl und Backpulver zusammen sieben. Butter und Zucker schaumig ruehren. Dann abwechslungsweise Eier, Milch und Mehl sowie Zitronenschale und Salz...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Butter oder Margarine250 g Zucker1 Prise Salz6 Eier; getrennt200 g Bitterschokolade200 g Mandeln; fein gemahlen150 g Mehl1 Glas Backpulver1 Tl. Zimt1 Prise Nelken; gemahlen4 El. RumFett; fuer die FormMehl; fuer die Form4 El. Aprikosenkonfituere150 g Schokoladenglasur Die Butter oder Margarine schaumig ruehren. Zucker, Salz und...
Menge: 4 Zutaten:1 mittl. Zwiebel150 g feines Maismehl2 El. Weizenmehl1 El. Speisestaerke1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz1 Ei125 ml Milch; lauwarme500 ml Oel zum Fritieren (evtl. das Dreifache)500 g Welsfilet; im Fischgeschaeft vorbestellen3 El. feines Maismehl2 El. WeizenmehlSalzweisser Pfeffer, frisch gemahlenCayennepfefferOel zum BratenChilisauce (Fertigprodukt)1 unbehandelte ZitroneSalatblaetter (z. B. Eis- o. Kopfsalat)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Moehren (Ruebli)4 Eigelb200 g Zucker1 Prise Salzabgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone1 Messerspitze gemahlene Nelken300 g gemahlene Mandeln2 El. Kirschwasser80 g Mehl1 Tl. Backpulver6 EiweissMargarine zum Einfetten250 g Puderzucker3 El. Zitronensaft2 El. Kirschwasser30 g gemahlene Mandeln2 El. Puderzucker Möhren unter kaltem Wasser gruendlich abbuersten....
Menge: 1 Zutaten:100 g Weiche Butter250 g Brauner Zucker3 Eier300 g Saeuerliche Aepfel400 g Mehl2 Tl. Backpulver5 Tl. Lebkuchengewuerz100 ml Buttermilch Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 25 cm lange Kastenform (etwa 1,5 Liter Inhalt) gruendlich fetten. Die Butter cremig ruehren. Zucker und Eier dazugeben und alles schaumig aufschlagen....
