Chinesisches Fondue
Menge: 6 Zutaten:500 g Rinderfilet1 Schweinefilet1 Kalbsfilet2 Paprikaschoten, rote1 Staudensellerie (evtl. weiteres Gemuese & Pilze)1 l Fleischbruehe2 El. Sherry, trockenerSalzPfefferSojasosse6 Eidotter Das Fleisch etwas anfrieren lassen, dann in duenne Scheiben schneiden und in gefälliger Form auf einer Platte anrichten. Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Selleriestangen etwas kuerzen, ebenfalls in...