Muscheltopf mit Tomaten
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Zwiebeln1 Fenchelknollen, evtl. mehr2 Lorbeerblaetter3 El. Oel1 Dos. Tomaten (820 g)1 l Weißwein1 Bd. DillSalzCayennepfefferZucker1 El. Zitronensaft, evtl. mehr2 kg Miesmuscheln2 l WasserSalz Zwiebeln und Fenchel fein wuerfeln. Mit Lorbeer im heißen Oel auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 – 10 anduensten. Tomaten grob wuerfeln, mit...