Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl60 g Zucker1 Spur Salz150 g Butter1 Ei1 Ei; zum Bestreichen8 Reife Pfirsiche30 g Maisstaerke3 El. Zitronensaft3 El. Orangensaft100 g Zucker1 Tl. Zimt30 g Butter50 g Mandelsplitter2 dl Creme de la Gruyere; (*)3 Tropfen Bittermandelaroma50 g Zucker (Kuchenform: 26 cm Durchmesser) (*) Creme de la Gruyere:...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Porterhouse-Steaks2 El. gruener Pfeffer (Dose)1 El. Hickory-Salz2 El. Oel1 El. Zitronensaft4 Tomaten4 Maiskolben4 Zwiebeln, mittelgrossSalzPfefferButterBarbecuePommes Frites Gruenen Pfeffer mit der Gabel etwas zerdruecken. Die Steaks mit Hickory-Salz einreiben. Oel und Zitronensaft vermengen. Die Steaks damit einpinseln. Jeweils eine Seite der Steaks mit gruenem Pfeffer...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:600 g Ananas150 ml Ananassaft150 ml Mango-Zitronen-Nektar8 El. Kokosnusscreme (Cream of coconut)4 Eigelb125 ml Zitronensaft4 Eiswuerfel300 ml Sodawasser4 Vanilleeiskugeln; oder4 Ananaseiskugeln1 Karambole Von der Ananas Blatt- und Strunkende entfernen. Ananas vierteln, schälen und das harte Mittelstueck abschneiden. Fruchtfleisch kleinschneiden, puerieren und durch ein Sieb streichen. Ananaspueree,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Makkaroni2 El. Olivenoel100 g Zwiebeln500 g Rinderhack250 g Tomaten2 Knoblauchzehen30 g TomatenmarkSalzPfeffereine Prise gem. Zimteine Prise gem. Piment1 Tas. Bruehe (instant)gehackte Petersilie80 g Schafkaese20 g Butter oder Margarine20 g Mehl1 l Milch2 EigelbMuskat1 El. Zitronensaft30 g Parmesankaese, frisch gerieb. Makkaroni in Salzwasser bißfest kochen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Lachs1 Blattspinat1 Bandnudeln, schwarz100 g Cheddar-Kaese1 Schale Champignons1 Schale Kirschtomaten1 Fruehlingszwiebeln1 EiButterKnoblauchOlivenoelSahneSalz, PfefferZitronensaft200 ml SahneDillSalz, PfefferWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12.08.1999 Zubereitung: Den Lachs von der Haut befreien. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und in Olivenöl kurz anbraten. Den gewaschenen Blattspinat in Olivenöl anschwitzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rosinen, halbiert500 g Sultaninen170 g brauner Zucker2 Tl. geraspelte Zitronenschale2 El. Zitronensaft1 l Tee, heiß und stark7 El. Whiskey (Irischer)4 Eier, verquirlt500 g Mehl1 P. Backpulver1 Tl. Zimt, gemahlen1 Tl. Muskatnuß, gerieben1 Tl. Piment3 El. Whiskey (zusaetzlich) 1. Fruechte, Zucker, Zitronenschale, Saft, Tee und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 ml saure Sahne125 g Creme Double30 g Zucker4 g Bindemittel1 Tl. Vanillezucker1 Tl. Schwartau Orangen – Back3 El. Zitronensaft250 ml Orangensaft (frisch gepresst )60 g Eiweiss60 g Zucker Saure Sahne mit Creme Double glatt ruehren. Zucker und Bindemittel gut vermischen. Vanillezucker und Orangen Back...
Menge: 6 Personen Zutaten:4 Eigelb75 g Puderzucker1 Tl. abgeriebene Zitronenschale2 El. Zitronensaft500 g Mascarpone6 El. Kaffeelikoer1 l starker kalter Kaffee200 g Loeffelbiskuits1 El. Kakaopulver Eigelb und Puderzucker mit dem Handruehrgerät ueber einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, danach Zitronenschale und -saft, Mascarpone und 2 EL Kaffeelikör unterruehren. Den kalten Kaffee und...
Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Fruehstueck Apfel-Muesli20 g Haferflocken (12g Kh)110 g Apfel (12g Kh); ungeschaelt150 g Joghurt fettarm(6g Kh)1 Nuesse, gehackt *Kaffee o. Tee, Sueßstoff2 Fruehstueck Rohkost mit Brot100 g Salatgurke*; geraffelt1 Radieschen*; in ScheibenSalz + PfefferEssigSueßstoffKresse1 Oel45 g Vollkornbaguette (18g Kh)Mittagessen Fischfilet m. Kartoffelsalat250 g Kartoffeln (37g Kh)50 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 klein. Aubergine (etwa 200 g)50 g entsteinte gruene Oliven1 reife kleine Fleischtomate (100 g)1 El. ZitronensaftPfeffer1 Knoblauchzehe1 Bd. Basilikum1 Tl. Olivenoel extra virgine Es muss nicht immer Wurst sein: Dieser Aufstrich aus Gemuese ist kalorien- und salzarm. Er versorgt Sie gleichzeitig mit viel Vitaminen...
Menge: 4 Servings Zutaten:4 Scheib. Lachsfilet (je 200 g)Salz, PfefferZitronensaft60 g Butter400 ml Fischsud200 ml Weisswein2 Tl. Feingehackte Schalotten100 ml Sahne1 El. Feingeschnittener Schnitt- lauchMicha Eppendorf aus dem badischen Die Lachsscheiben mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzen und in eine gebutterte Form geben. Den Fischsud und Weisswein angiessen und mit...
Menge: 4 Zutaten:2 gross. Karpfenfilets; a 250 g Salz, weisser Pfeffer4 Tl. ZitronensaftWorcestershire-Sauce1 Stange Lauch150 g Butter50 g Mehl500 g SauerrahmFrische Kraeuter;feingehackt z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel,Dill, Rosmarin100 g Schwarzbrotbroesel200 g Emmentaler; (45% Fett in Tr.); gerieben Die Fischfilets säubern, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft und etwas Worcestershire-Sauce beträufeln. 10 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:400 g Kabeljaufilet Salz, PfefferZitronensaft400 ml Fischfond3 Tomaten6 Blatt Gelatine100 g Tiefsee-Krabbenfleisch8 Stuecke davon fuer spaeter zurueckbehalten1 Bd. Schnittlauch150 g VollmilchjoghurtKrabbenJoghurtSalatblaetterDillTomatenroeschen Kabeljaufilet in Stuecke schneiden, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft wuerzen. In Fischfond 8 Minuten garen. Tomaten häuten, in Spalten schneiden. Gelatine einweichen, ausdruecken, im Fond auflösen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rinderfilet3 Schalotten1 gross. Knoblauchzehe2 El. Oliveroel4 Fleischtomaten1 l FleischbrueheSalzPfeffer aus der Muehle1 Sp./Schuss Cayennepfeffer1 El. Zitronensaft1 El. fluessiger Honig1 El. Worcestersoße300 g Tagliatelle100 g geriebener Hartkaese Das Filet trockentupfen und in Wuerfel schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit dem Fleisch...
Menge: 16 Stück Zutaten:1 Zitrone, unbehandelt250 g Butter200 g Zucker1 Prise Salz4 Eier200 g Mehl1 Tl. Backpulver32 Backpapierfoermchen275 g Puderzucker6 El. Zitronensaft1 Tl. Kakao175 g Marzipan-Rohmasserote Speisefarbe32 Holzspießchenrote Zuckerschriftbraune Zuckerschrift Zitrone waschen, Schale abreiben. Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen. Fett, Zucker, Salz schaumig ruehren. Zitronenschale, Eier unterruehren. Mehl, Stärke, Backpulver...
Menge: 1 Torte Zutaten:150 g Loeffelbisquit125 g Butter600 g Kraft Philadelphia Doppelrahm300 g Joghurt3 El. Zitronensaft75 g Zucker1 Packung(en) Tortenguss, klar150 ml Orangensaft250 g ErdbeerenSabrina Thevis WWW. kraft. de Erdbeeren vierteln. Löffelbiskuit in einen grossen Gefrierbeutel fuellen, den Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig...
Menge: 99 Zutaten:2 Auberginen a 300 g3 El. Olivenoel4 Knoblauchzehen (fuer die Hartgesottenen mehr)250 g Schafkaese1 El. ZitronensaftSalzPfefferOregano Backofen auf 220 GradC vorheizen. Die Auberginen waschen und längs halbieren. Die Schnittflächen mit dem Olivenöl einpinseln. Ein Blech mit Alufolie auslegen und die Auberginen mit der Schnittfläche nach unten darauflegen. Etwa...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Banane6 cl Bananen-Fruchtsaftgetraenk3 cl Zitronensaft3 cl Zuckersirup1 Schuß fluessige Schlagsahneevtl. 1/2 Bananeund 2 kleine Erdbeeren als Dekoration Die halbe Banane in Scheiben schneiden und mit den Säften, der Sahne und Eiswuerfeln im Mixer puerieren. Das Getränk in ein Kullerpfirsichglas (großes, weites Stielglas) gießen. Fuer die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Himbeeren500 g Klaraepfel2 Zitronensaft1 kg Gelierzucker2 Tl. Zimt Himbeeren verlesen, Aepfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Himbeeren und Apfelspalten in einen großen Topf geben und mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Gelierzucker vermischen. Ca. 30 Minuten stehen lassen, damit sich Saft...
Menge: 8 Stück Zutaten:Fett ; fuer die FoermchenMandeln, gem. ; fuer die Form600 g Garten- oder Muskat-Kuerbis ergibt 200 g Fruchtfleisch3 Eier150 g Zucker1 Schuß Salz1 Zitrone ; Schale davon4 El. Zitronensaft1 Tl. Zimt1 Tl. Kardamom120 g Mandeln , gemahlen120 g Mehl1 Tl. Backpulver200 g Puderzucker2 El. Kuerbiskerne Ofen auf...
