Menge: 2 Personen Zutaten:125 g Mehl1 Ei50 g Zucker1 Prise Salz1 Msp. Backpulver50 g Butter oder Margarine1 kg Magerquark200 g Zucker2 El. Rosinen1 Pckg. Vanille-Pudding-Pulver3 Eier2 El. Paniermehl125 g Butter oder Margarine Mehl und Backpulver auf ein grosses Backbrett oder auf eine abwaschbare Tischplatte sieben. In die Mitte eine Vertiefung...
Menge: 99 Zutaten:500 g Mehl250 g Wasser1 Wuerfel Hefe1 Tl. (-2) Zucker (damit die Hefe was zu tun hat)2 Tl. (-3) Salz4 El. (-6) Oel, (z.B. Sonnenblumenoel)1 El. (-2) Natron1 l WasserGrobes Salz, zum Bestreuen Aus Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz einen Teig kneten. Den Teig so lange kneten,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Mehl150 g Butter80 g Zucker1 Sp./Schuss Salz2 Tl. Backpulver1 EiEtwas RahmPreiselbeermarmelade750 g Apfelspalten50 g Butter2 El. Zucker100 g Gehobelte MandelnIlka Spiess Himmel unErd vom 13. Oktober 2000 Mehl, Butter, Zucker, etwas Salz, Backpulver, Ei und Rahm verknetet man zu einem zarten Muerbeteig, der nach kurzem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Mehl25 g Hefe1 l Milch50 g Zucker1 Pr. Salz2 Eier500 g AepfelFett zum BackenZuckerZimt Alle Zutaten fuer den Hefeteig in eine Schuessel geben und mit dem Handruehrgerät den recht fluessigen Teig gut durcharbeiten. Den Teig im Backofen (5 Min. auf 50°, dann 0) so lange...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Becher suesse Sahne1 Sahnesteif1 Vollmilchschokolade1 Zartbitterschokoladeca. 5 Bananen1 Bisquitboden Bananen quer durchschneiden und auf einen Bisquitboden legen, Ring darum legen. Sahne (mit Sahnesteif) steifschlagen und die zerlaufene Schokolade unterheben. Die Masse ueber die Bananen giessen und im Kuehlschrank kaltstellen. Einfach, aber effektvoll. Schmeckt himmlisch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech50 g Margarine75 g Semmelbroesel1 kg Aepfel2 Zitronensaft3 Zucker375 ml Milch4 Zucker1 Puddingpulver Vanille- oder Mandelgeschmack125 g Butter150 g Schokolade50 g Kokosfett1 Oel Den ausgerollten Hefeteig duenn mit zerlassener Margarine einpinseln und Semmelbrösel aufstreuen. Aepfel schälen, in Spalten schneiden,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter,150 g Zucker,4 Eier1 Prise Salz,1 Pk. Vanillinzucker3 Tl. Backpulver5 El. Milch325 g Mehl,1 Dos. Aprikosen; groß3 Eier400 g Doppelrahmfrischkaese250 g Magerquark,100 g Zucker1 Pk. Mohnback (250 g)1 Tl. abgeriebene Zitronenschale 5 El Milch Butter und Zucker weißlich schaumig schlagen. Die Eier nacheinander einruehren...
Menge: 50 Zutaten:300 g Mehl1 Prise Salz1 Tl. Backpulver; gehaeufter250 g weisse Schokolade1 Ei (Gew.-Kl. 2)275 g Butter; weiche3 Vanilleschoten; nur das Mark175 g Rohrzucker300 g Macadamianuesse (geroestet u. gesalzen)50 g Schokoladentropfen (Fertig- produkt) Mehl, Salz und Backpulver in eine Schuessel sieben. Schokolade in ca. 1/2 cm grosse Stuecke hacken....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl100 g Zucker100 g Butter/Margarine1 Ei1 Pack. Backpulver6 bis 7 AepfelZuckerZimt3 Becher SahneMilch2 Pk. Puddingpulver100 g Zucker Aus den Zutaten fuer den Teig einen Muerbeteig kneten, eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden. Ca. 6 bis 7 Aepfel (am besten sind Boskop)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tl. Backfett (Shortening)c. Zucker1 Ei gruendlich1 Tl. Backpulvergemahlene MuskatnussSalz2 c. gesiebtes Mehlc. MilchGgf. 0.5 c. WalnuessePuderzuckerZimt Backfett, Zucker und Ei gruendlich verquirlen. Backpulver, gemahlene Muskatnuss (??? Ground Nutmeg), Salz und gesiebtes Mehl vermischen und in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verruehren. Gibt einen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Mehl50 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 El. Wasser65 g Margarine (Sanella)50 g Butter100 g Zucker2 El. Honig1 l Sahne100 g Mandeln gehobelt100 g Haselnusskerne gehobelt25 g Weichselkirschen(Schnapskirschen oder Kandierte Kirschen)75 g dunkle Kuchenglasur (kaufen) Die Zutaten fuer den Teig wie einen Muerbteig zubereiten, eine...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tortenboden1 l Sahne2 Glas Vanillezucker500 g Erdbeeren6 El. Zucker4 El. Weinbrand2 Glas Gelatine Sahne schlagen, mit Vanillezucker suessen, Erdbeeren mit einer Gabel zerdruecken, Weinbrand und Zucker zugeben, Gelatine nach Vorschrift auflösen. Erdbeeren und Sahne mischen, Gelatine schnell unterheben. Mischung auf den Tortenboden geben und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:600 g Tk-Blaetterteig75 g Butter700 g Aepfel, saeuerlich z.B. Boskop4 Zitronensaft500 g Aprikosen75 g Zucker1 Vanillinzucker1 Msp. Zimt, gemahlen6 Aprikosenkonfituere2 cl Orangenlikoer; evtl. verdopp. Blätterteigplatten auftauen lassen, die Hälfte der Platten zu einem Rechteck auslegen, duenn mit etwas Butter bestreichen, die andere Hälfte auflegen und zur Größe...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eiweiß100 g Haselnuesse, gemahlen100 g Walnuesse, gemahlen200 g Zucker3 l Sahne5 El. Zucker3 El. Rum200 g Blockschokolade, bitter Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und gemahlene Nuesse unterheben. Aus diesem Teig 2 Böden backen (28ger Form). Backzeit: 15 min. bei 180°C. Anschließend einen Tag auskuehlen lassen....
Menge: 12 Zutaten:500 g Rhabarber150 g weiche Butter oder Margarine(und Fett fuer die Form)100 g Zucker1 Prise Salz3 Eier150 g Mehl50 g gemahlene Mandeln1 Tl. Backpulver Den Rhabarber waschen, putzen und abziehen. Die Stangen dann in etwa 5 cm lange Stuecke schneiden. In eine Schuessel geben, mit kochendem Wasser uebergiessen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl75 g Zucker75 g Margarine1 Ei1 Glas Vanillinzucker500 g Quark200 g Sahne4 Eier3 El. Zucker1 Glas Dr. Oetker Puddingpulver (Sahnegeschmack)1 Glas Kirschen, großein wenig Kirschmarmelade oder GeleeSahnesteif Man beginne mit dem Teig: Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Vanillinzucker solange ruehren, bis sich Kruemel bilden....
Menge: 1 Zutaten:100 g Roggenvollkornmehl100 g Roggenschrot2 dl Lauwarmes Wasser2 El. Grundansatz1 Tl. Backferment400 g Weizen fein o. grob gemahlen4 dl Lauwarmes Wasser6 dl Lauwarmes Wasser1 El. Salz600 g Schrot; Weizen oder Roggen Grundansatz: Zutaten gut vermischen und 3 Tage Gleichbleibend warm stehen lassen, bis die Gärung durch Blasenbildung erkennbar...
Menge: 16 Zutaten:300 g Mehl30 g Hefe40 g Zucker1 l Lauwarme Milch1 Ei1 Spur ;Salz60 g Butter; oder Margarine1 l Milch1 Pk. Vanillepuddingpulver2 Eigelb50 g Zucker50 g Butter; oder Margarine1 Spur ;Salz1 l SchlagsahneMehl; zum Bearbeiten des TeigesFett; fuer das Blech1 l Schlagsahne50 g Honig50 g Zucker1 Tl. Zitronenschale; unbehandelt,...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Weizenvollkornmehl2 Tl. Weinsteinbackpulver1 Tl. Vollmeersalz200 g Butter2 El. Wasser250 g Magerquark3 Tomaten (150 g)1 Zwiebel (50g)1 Knoblauchzehe30 g Butter1 Dos. TK Blattspinat (300g)VollmeersalzPfefferMuskat150 g Mittelalter Gouda Teigzutaten verkneten, 1 Stunde kalt stellen. Tomaten häuten, kleinschneiden. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel im heissen Fett glasig duensten. Aufgetauten Spinat...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl40 g Hefe60 g Zucker; evtl. mehr je nach Geschmack1 Spur ;Salz3 Eier250 g Butter; evtl. weniger250 ml Milch* Traditionelle Fuellung *200 g Rosinen75 ml Rum; evtl. mehr100 g Geschaelte Mandeln* Zum Bestaeuben *50 g Puderzucker* Fuellungvariante Sukkade *100 g Rosinen50 g Zitronat50 g Orangeat* Fuellungvariante...
