Chicoree-Salat mit Avocadospalten
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Schalotten1 Olivenoel1 Orange; Saft davon4 Chicoreekolben150 ml SchlagsahneJodsalz + w. Pfeffer a. d. M.Currypulver4 Tomaten2 Reife Avocados2 Walnusskerne1 Glatte Petersilie Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden. Oel in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin glasig duensten. Mit Orangensaft ablöschen. Chicoreekolben putzen, zufuegen und von allen Seiten ca....