Rucola-Kartoffel-Kuechlein mit Baerlauchsahne
Menge: 4 Servings Zutaten:600 g Kartoffeln, mehligkochend30 g Butter40 g Kuerbiskerne40 g Zwiebeln50 g Rucola; evt. die Haelfte mehr1 gross. Ei30 g Quark1 Tl. MeersalzPfefferMuskatnuss50 g SemmelbroeselButterschmalz120 g Saure Sahne100 g Joghurt2 Tl. Mittelscharfer Senf1 El. Zitronensaft1 Tl. HonigMeersalzPfeffer2 El. Baerlauchblaetter; gehackt ersatzweise 2 Knoblauch-zehen, gehackt1 El. SchnittlauchroellchenGaensebluemchenblueten Kartoffeln mit...