Menge: 4 Personen Zutaten:3 Eier4 Tassen Zucker1 Tuete Backpulver4 Tassen Mehl2 Tassen Buttermilch250 g Butter2 Tassen Kokosflocken Die Eier schaumig schlagen, 3 Tassen Zucker und die Buttermilch unterruehren. Das Mehl und das Backpulver sieben und dazugeben. Den Teig auf ein Backblech geben und ca. 15 min backen. (Gas Stufe 3,...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl4 Eier8 g Salz15 g Hefe100 ml Milch150 g Butter50 g Zucker500 ml Wasser200 ml Rum250 g Zucker Zubereitung: 30 Min., Backen: 40 Min. Mehl in eine Schuessel geben. Ein Loch in die Mitte machen, Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit den aufgeschlagenen Eiern...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier250 g Butter250 g Zucker200 g gemahlene Haselnuesse300 g Mehl2 Dos. Mandarinen1 Pk. Backpulver Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die ganzen Eier dazu- geben und dann die gemahlenen Haselnuesse untermengen. Danach das gesiebte Mehl und das Backpulver dazugeben. Die Mandarinen abtropfen lassen und untermischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter125 g Zucker1 Ei50 g Mehl125 g Haferflocken1 Tl. Backpulver50 g Schokoladenraspeln1 Pk. dunkle Kuchenglasur 1. Butter und Zucker schaumig ruehren, das Ei unterziehen. Mehl mit Haferflocken und Backpulver mischen, unter die Fettmischung ruehren. Zum Schluß die Schokoladenraspeln unterheben. 2. Vom Teig mit zwei...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:18 Butterkekse150 g Butter500 g Quark4 Eier3 El. Zucker1 Zitrone; Saft und abgeriebene Schale100 g Pinien- oder Mandelkerne geschaelt100 g Rosinen1 Dos. VanillezuckerUlli Fetzer Was die Grossmutter noch wus Fuer den Boden Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit dem Wellholz rasch einige Male darueber fahren....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Camembert100 g Doppelrahmfrischkaese20 g Butter1 pro Rezept Zwiebel (klein, feingehackt)1 pro Rezept Salz1 pro Rezept Pfeffer1 pro Rezept Paprika Den Camembert mit einer Gabel zerdruecken. Den Frischkäse dazugeben und miteinander vermengen. Anschliessend die Butter und die Zwiebel dazugeben. Die ganze Masse mit Pfeffer,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver50 g Zucker2 Tl. Vanillezucker1 El. Rum2 El. Milch oder Wasser50 g Butter125 g Kokosfett65 g Puderzucker o. feiner Zucker1 Tl. Vanillezucker25 g Kakao1 El. Rum1 Ei75 g Mandeln, gestiftet75 g Puderzucker25 g Kakao2 El. heißes Wasser25 g zerlassene Butter Teig: Mehl und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:80 g Butter80 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker5 Eier2 Tl. Backpulver100 g ger. Schokolade (halbbitter)200 g gemahlene Mandeln1 El. Rum2 B. sueße Sahne2 Beutel Sahnesteif2 Tl. Zucker1 Tas. Eierlikoer Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb ruehren. Mandeln, Backpulver, Schokolade und Rum dazugeben und den Eischnee unterziehen. Bei 200°...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:180 g Butter180 g Zucker3 Eier225 g Mehl50 g Kakao1 Natron150 ml saure Sahne250 g Butter200 g Zucker250 g Mandeln, geriebene2 Rum1 Flaeschchen Bittermandeloel1 Milch3 Puderzucker1 Ei2 Kakao125 g Kokosfett2 Rum Butter, Zucker und Eier kräftig ruehren, schaumig schlagen. Mehl und Kakao darueber sieben. Das Natron...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Butter150 g Mehl150 g Staerkemehl200 g Zucker4 Eier1 Tl. BackpulverSalz1 Zitrone (nur Schale) Die zimmerwarme Butter schaumig ruehren, den Zucker, die Zitronenschale und das Salz hinzugeben und alles gut verruehren. Nach und nach die Eier zugeben und so lange weiterruehren, bis sich der...
Menge: 1 Servings Zutaten:165 g Mehl35 g Butter1 Kleine Prise Salz25 g Zucker1 l Milch15 g Hefe1 l Milch8 El. Milchreis40 g Butter4 El. Zucker3 Eigelb2 Eiklar1 El. SpeisestaerkeZitronenoel Teig: Das Mehl in eine vorgewärmte Schuessel geben und in die Mitte eine Kuhle durecken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter200 g Zuckergeriebene Schale einer Zitrone450 ccm Wasser500 g Mehl1 Kart. Backpulver1 Kart. Vanillezucker Alle Zutaten in eine Ruehrschuessel geben und mit dem Handmixer gut verruehren. Der Teig muß relativ fluessig sein (Löffeltest!). Je nach Bedarf noch Wasser bzw. Mehl zugeben. Waffeleisen gut einfetten....
Menge: 12 Zutaten:600 g Mehl1 Pck. Backpulver200 g Butter100 g Zucker1 Prise Salzabgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone1 l Milch1 kg fein-saeuerliche AepfelZitrone150 g Zucker1 Tl. Zimt250 g Rosinen100 g gehackte HaselnusskerneMehl zum AusrollenEigelb zum Bestreichen1 El. Sahne Das Mehl mit dem Backpulver in eine Ruehrschuessel mischen. In die Mitte eine...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl75 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Ei125 g Butter500 g Johannisbeeren6 Eiweiss250 g Zucker125 g Geriebene HaselnuesseFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Muerbteig zubereiten, Eischnee schlagen, nach und nach Zucker zugeben. Nuesse dazu, Masse halbieren. Eine Hälfte mit den Johannisbeeren vermischen, mit der anderen Hälfte den Kuchen...
Menge: 1 Zutaten:560 g Mehl30 g Hefe120 g Zucker180 ml Milch220 g Butter2 Eier1 Zitronenschale, gerieben1 Orangenschale, gerieben1 Kapsel Safran100 g Rosinen125 g Butter1 Eigelb; zum Bestreichen Das Osterbrot schmeckt als kleine Vorspeise oder als Dessert mit einem Kaffee. Das Urrezept stammt von Hans Winkler aus Tantris. Zubereitung Das Mehl...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g TK-Himbeeren1 Kopf Blattsalat1 Bd. Brunnenkresse1 Schalotte2 mittl. Aepfel , saeuerlich500 g Gefluegelleber2 El. Butter3 El. Portwein3 El. HimbeeressigSalzPfeffer, schwarz a.d.M. Die Himbeeren auftauen lassen. Salat putzen, Brunnenkresse verlesen, waschen, abtropfen lassen und evtl. in mundgerechte Stuecke zupfen. Alles auf Tellern anrichten. Schalotte pellen, hacken. Aepfel...
Menge: 6 Servings Zutaten:400 g Mehl*3 Semmeln (150 g)20 g Butter1 Ei; oder 2 Eigelb5 g Salz1 l Milch; oder Sodawasser3 g Backpulver nach Belieben * Drei verschiedene Mehlsorten verwendet die böhmische Hausfrau in ihrer Kueche: glattes, halbgrobes und grobes Mehl. Die original böhmischen Knödel gelingen nur mit grobem Mehl,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Mangold400 g Moehren2 Schalotten3 El. Butter1 KnoblauchzeheSalzPfeffer, schwarz200 g Creme fraîche1 Zitrone; Saft und Schale, Schale in duennen Streifen Mangold waschen. Blätter von den Stielen abtrennen und in 1 cm breite Streifen, die Stiele in feine Streifen schneiden. Möhren putzen und schräg in 2-3 mm...
Menge: 12 Servings Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestrichen75 g Zucker2 Eier, getrennt Eiweiss fuer Belag aufheben75 g Butter750 g Quark 20%2 Glas Vanillesaucenpulver z. Kochen2 Eigelb2 Eiweiss plus 2 Ew vom Teig200 g Zucker1 Zitrone: Schale und Saft Aus den angegebenen Zutaten einen Muerbeteig herstellen. 2/3 auf dem Boden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Lauchstreifen10 g Butter150 g Kartoffelwuerfel100 g Apfelwuerfel100 ml Vollmilch150 ml Apfelsaft600 ml Gemuesebruehe1 Tl. Curry1 Tl. ZimtpulverVollmeersalzPfefferMuskat50 g Apfelwuerfel5 g Butter100 ml Sahne 2 Tl. Gartenkraeuter, gehackt4 Tl. geroestete Mandelsplitter zum Bestreuen Lauch in Butter anduensten, Kartoffel und Apfelwuerfel zugeben und mitschwitzen. Milch,...
