Menge: 1 Torte Zutaten:2 Tas. Mehl1 Tas. Kartoffelstaerke3 Tl. Backsoda1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz ;plus1 Prise Salz1 Tas. reife Banenen; zermust, etwa 2 grosse1 Tas. Buttermilch1 El. Vanilleextrakt; plus 1 TL1 Tas. (300 g) Butter; weich1 Tas. Zucker2 g Eier500 g Doppelrahmfrischkaese; (Philadelphia) bei Zimmertemperatur1 Tas. Puderzucker2 gross. Bananen; geschaelt,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Butter (Margarine)100 g Zucker2 Eier300 g MehlZitronenschale2 BananenZimt Zucker, Butter, Eigelb schaumig ruehren. Zitronenschale reiben und mit dem Mehl und dem Eischnee abwechselnd unterheben. Teig auf ? verstreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Bananen belegen. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft bestreuen. Bei...
Menge: 1 Zutaten:200 g Butter; oder Margarine150 g Zucker1 Pk. Vanillezucker3 Eier200 g Mehl50 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver100 g Haselnuesse; gemahlen2 El. Rum Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig ruehren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und unter die Teigmasse heben. Zum Schluss die gemahlenen Nuesse...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 klein. Dose Ananasscheiben1 Tl. Gelatine1 l Weisswein2 Eier40 g Zucker1 El. Kirschwasser Die Gelatine in ein 1/8 l Ananassaft und Weisswein quellen lassen. Die Eier und den Zucker dazuruehren und das Ganze unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen im Wasserbad zu einer dicken Creme...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier4 El. Wasser150 g Honig1 Tl. Vanillepulver1 Spur Salz160 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver1 Glas SchattenmorellenZucker bzw. Gelierzucker: (nach Geschmack)60 g Schokolade oder Kuvertuere500 ml SahneEtwas Zucker1 Tuetchen Sahnesteif10 Kugeln Ferrero Rocher Eier mit Wasser und Honig in der Kuechenmaschine schaumig schlagen (dann eruebrigt sich das Trennen der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier250 g Puderzucker1 l Oel1 l Eierlikoer125 g Mehl125 g Speisestaerke1 Paeckchen Backpulver2 Paeckchen Vanillin-Zucker Eier + Puderzucker + Vanillin-Zucker cremig ruehren. Oel und Eierlikör unterruehren. Mehl + Speisestärke + Backpulver untermengen bis der Teig glatt ist. In einer Kranzform im vorgeheizten Backofen backen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:350 g Butter275 g Zucker7 Eier300 g Mehl100 g Kartoffelmehl2 El. Rum1 Tuetchen Vanillezucker.1 klein. Apfelsine, Saft von1 Zitrone, Saft von3 Eier125 g Butter125 g Zucker Teig: Ruehrteig herstellen, von dem Teig 5-6 Böden abbacken. Den Boden einer Springform vorbereiten, so viel Teig daraufstreichen, dass der Boden...
Menge: 4 Backbleche Zutaten:500 g Mehl250 g Butter200 g Zucker2 El. Backpulver2 klein. Eier Aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten und ca. 1 Stunde in Folie gepackt kalt stellen. Ca. 1 cm dick ausrollen , ausstechen. Bei 200 Grad 10 bis 12 Minuten backen.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Mehl30 g Hefe100 ml lauwarmes Wasser, ca.2 El. Olivenoel1 Tl. Salz2 Eier150 g Mozzarellakaese100 g Parmaschinken4 Blaetter frischer Salbei Mehl, zerbröckelte Hefe, Wasser, Oel, 1 Ei und Salz in eine Ruehrschuessel geben und mit dem Handruehrgerät oder der Kuechenmaschine in 3 – 5 Min....
Menge: 4 Zutaten:1500 g Kartoffeln2 Zwiebeln3 EierSalzPfeffer, schwarz; frisch gemahlenOel zum Braten Gewaschene Kartoffeln schälen und mittelfein reiben. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, die Kartoffeln hineingeben und kräftig ausdruecken. Die Kartoffeln dann mit den geschälten, ganz fein gehackten Zwiebeln und den Eiern vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das...
Menge: 6 Zutaten:2 Eier50 g Zucker40 g Mehl10 g Weizenpuder3 Bananen200 g Butter100 g Vanillepudding200 g Sahne200 g Kuvertuere Eier und Zucker schaumig schlagen. Mit einem Kochlöffel vorsichtig das Mehl und den Weizenpuder unterheben. Anschliessend die Masse in einem Spritzbeutel mit grosser Lochtuelle fuellen und die Masse auf ein Papier...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:270 g Moehren (ca. 3 Stueck)50 g Kuerbiskerne4 Eier100 g Honig1 Pr. Salz1 Tl. Zimt50 g Weizenvollkornmehl2 Tl. Weinstein-Backpulver100 g gem. Haselnuesse4 mittelgroße Aepfel (Cox Orange oder Boskop)1 El. Zitronensaft2 El. Apfeldicksaft Möhren mit dem Schnitzelwerk sehr fein raspeln. 40 g Kuerbiskerne hacken. Eier trennen. Eigelb,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Wuerfel Hefe4 El. lauwarmes Wasser350 g Weizenmehl (Typ 405 oder anderes)200 g Quark (40%) 60 g Zucker (nach Geschmack)50 g weiche Butter2 Eier1 Tl. Salz Hefe im Wasser auflösen. Mehl, Quark, Zucker, Salz, Butter und Eier verruehren und Hefe daruntermengen. Kneten bis der Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier1 Tas. Oel4 Tassen Mehl2 Tassen Zucker1 Tas. Fanta2 Kart. Vanillezucker1 Kart. Backpulver4 Dosen Mandarinen Die Zutaten fuer den Teig gut vermengen und auf ein Backblech geben. Mandarinen darueber verteilen und bei 180°-200° ca. 15-20 Minuten backen. Nach dem Abkuehlen mit Puderzucker bestreuen.
Menge: 1 Zutaten:250 g Margarine250 g Zucker5 Eier1 Pk. Vanillezucker350 g Mehl1 Pk. Backpulver1000 g Aepfel1 Pk. Puderzucker Aepfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Margarine schaumig ruehren. Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verruehren. Mehl und Backpulver sieben und unterruehren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung...
Menge: 4 Zutaten:200 g Mehl1 Prise Salz1 Ei125 g Butter, kalte500 g Wirsing200 g Kasseler200 g Sahne25 g Kaese, geriebener4 EierSalzPfefferMuskat Teig aus Mehl, Salz, Ei und Butter rasch kneten, ausrollen und eine gut gebutterte Quicheform damit auslegen. Mit einer Gabel einige Löcher in den Teig stechen. Wirsing halbieren, den...
Menge: 1 Zutaten:6 Eier40 g Mehl40 g Weizenstaerke60 g Zucker1 Zitrone; Schale250 g Erdbeeren1 l Sahne80 g Zucker6 Blatt Gelatine Eier sauber trennen, das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers cremig aufschlagen. Eiweiss ebenfalls steifschlagen und zum Schluss den restlichen Zucker dazugeben. Erneut kräftig schlagen. Eigelb mit dem Eischnee und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:40 g Salz50 g Zucker1 l Oel1 l Bouillon3 Eier3 Schalotten3 Knoblauchzehen4 cl Soja Sauce1 El. Senf, sueßer100 g Chilisauce oder GewuerzketchupHimbeeressig Die Eier den Senf, Knoblauch, Schalotten in einen Puerierbecher (Kuechenmaschiene benötigt ein Messer mit hoher Geschwindigkeit) geben, und langsam das Oel und die Bouillon...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Dos. Sahne (a 200 g)1 Dos. Zucker4 Eier1 Dos. Vanillezucker2 Dos. Mehl1 Dos. Backpulver1 Schuß Salz125 g Butter1 Dos. Zucker4 El. Milch200 g Gehobelte MandelnIlka Spiess Schwarzwaelder Bote Selbstgebackene Kuche Die erstgenannten Zutaten miteinander verruehren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Backzeit: 15 Min. bei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier250 g Puderzucker2 P. Vanillezucker125 g Mehl125 g Mondamin1 P. Backpulver1 l Oel1 l Eierlikoer (20 %) Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren. Mehl, Mondamin und Backpulver kurz unterruehren. Zum Schluß Oel und Eierlikör in den Teig ruehren. Eine Napfkuchenform gut ausfetten,...
