Fenchel mit Pilzsauce
Menge: 1 Zutaten:4 Fenchelknollen1 Zwiebel1 El. Oel200 g Steinchampignons1 Tl. Mehl; oder 2-fache Menge1 l Bruehe1 l Weisswein2 El. Sahne Salz Pfeffer1 El. Petersilie; gehackt Fenchel waschen, vierteln, Stengel und Wurzelansätze abschneiden und frisches Fenchelgruen mitverwenden. In etwas Wasser ca. 10 Minuten duensten. Herausnehmen, abtropfen lassen und warmstellen. Zwiebeln schälen,...