Orientalisches Huhn in Teigmantel
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AuberginenCointreauCurrypulver1 Eiweiß1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 HaehnchenbrustfiletHonigJoghurtKardamom200 ml Knoblauch, eingelegt1 Dos. MandelblaettchenOelPfeffer1 QuitteRotweinSahneSalz1 Dos. Schichtkaese1 Dos. Yufka-TeigZitronenmelisseHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28. 04. 2000 Zubereitung: Hähnchenbrust pfeffern und salzen und im Ganzen braten. Quitten schälen, wuerfeln, mit Honig, Cointreau, Rotwein, Currypulver und gemahlenem Kardamom aromatisieren und köcheln lassen....