Maultaschen
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl4 Eier1 Prise Salz100 g durchwachsener Speck1 Zwiebel (wenns geht Zwiebelroehrle)Lauch1 Broetchen vom Vortagetwas Petersilie250 g gekochter Spinat ohne Stiele50 g roher Spinat3 Eier300 g feines BratwurstbraetSalzMuskatEiweiss Fuer den Nudelteig in das Mehl eine Vertiefung machen, Eier und Salz dazugeben. Daraus einen glatten...